Acquista Logis DE LA Bouchardiere Chinon da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13%

€ 9,99

Logis DE LA Bouchardiere Chinon
Questa bottiglia

Logis DE LA Bouchardiere Chinon

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con LOGIS DE LA BOUCHARDIERE CHINON

Vino rosso · Francia · 13%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al colore (vino rosso), al paese d’origine (Francia) e alla gradazione (13%). Il rosso lavora con i tannini, e i tannini cercano le proteine. Ecco perché rosso e carne si incontrano così spesso.

Servire a 16-18 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Entrecôte di vitello con funghiPiatto principaleEntrecôte di vitello con funghi

Ingredienti

  • 4 entrecôte di vitello
  • 400 grammi di funghi misti
  • 2 scalogni
  • 150 millilitri di panna da cucina
  • 30 grammi di burro
  • 4 rametti di timo

Preparazione

  1. Tolga le entrecôte di vitello dal frigorifero mezz'ora prima e le cosparga di sale e pepe.
  2. Li cuocia con metà del burro per 3-4 minuti per lato, finché sono rosati, e li lasci riposare sotto un foglio di alluminio.
  3. Soffrigga gli scalogni tritati nel resto del burro e cuocia i funghi insieme per 5 minuti, finché non sono dorati.
  4. Voeg de tijmblaadjes en de kookroom toe en laat de saus 3 minuten inkoken.
  5. Serva la carne con la salsa ai funghi.
ComtéCon il formaggioComté

Ingredienti

  • 160 grammi di Comté

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Salumi con salame stagionatoPrima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato

Ingredienti

  • 200 grammi di salame e prosciutto
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
  3. Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di LOGIS DE LA BOUCHARDIERE CHINON

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto: Entrecôte di vitello con funghi: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Salumi con salame stagionato: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

Stesso profilo di gusto

Vini simili

Scelti in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia, integrate con tipo, profilo gustativo, origine e prezzo dai nostri dati. I vini della stessa casa restano esclusi.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.