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75 cl · 12% · Bianco

€ 12,49

Phebus Reservado Sauvignon Blanc Mendoza
Questa bottiglia

Phebus Reservado Sauvignon Blanc Mendoza

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Phebus Reservado Sauvignon Blanc Mendoza

Vino bianco · Argentina · sauvignon blanc · 12%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (sauvignon), het land van herkomst (Argentinië), het alcoholpercentage (12%) en de tonen van groene appel en appel in de omschrijving. Sauvignon blanc en geitenkaas is een van de weinige combinaties waar vrijwel iedereen het over eens is.

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Zalm uit de oven met dille en citroenHoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen

Ingredienti

  • 600 gram zalmfilet
  • 1 mazzetto di aneto
  • 1 limone
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 500 gram groene asperges
  • 800 grammi di patate novelle
  • sale e pepe

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Lessi le patate novelle in acqua salata per 15-20 minuti, finché sono tenere.
  3. Leg de zalm en de asperges in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
  4. Disponga fette di limone e aneto sul salmone e cuocia il tutto in forno per 12-15 minuti, finché il salmone è appena cotto.
  5. Bestrooi met verse dille en dien op met de krieltjes.
ManchegoCon il formaggioManchego

Ingredienti

  • 160 grammi di Manchego

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prosciutto di Parma con melonePrima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con melone

Ingredienti

  • 120 grammi di prosciutto di Parma
  • 1 melone

Preparazione

  1. Metta in fresco il melone e tolga il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Divida il melone a metà, tolga i semi e lo tagli a spicchi senza buccia.
  3. Disponga gli spicchi su un piatto e adagi le fette di prosciutto sopra o accanto.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Phebus Reservado Sauvignon Blanc Mendoza

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Zalm uit de oven met dille en citroen: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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