Acquista Tarapacá Reserva Chardonnay da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Bianco

€ 10,99

Tarapacá Reserva Chardonnay
Questa bottiglia

Tarapacá Reserva Chardonnay

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Tarapacá Reserva Chardonnay

Witte wijn · Chili · chardonnay · 13,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), de druif (chardonnay), het land van herkomst (Chili), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van honing en ananas in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Capesante scottate con burro alla nocciolaPiatto principaleCapesante scottate con burro alla nocciola

Ingredienti

  • 12 capesante
  • 80 grammi di burro
  • 40 grammi di nocciole
  • 1 limone
  • 100 grammi di valerianella
  • sale marino e pepe

Preparazione

  1. Tosti le nocciole in una padella asciutta fino a doratura, strofini via la pellicina e le triti grossolanamente.
  2. Asciughi bene le capesante e le condisca con sale marino e pepe.
  3. Scaldi un filo d'olio in padella e rosoli le capesante da 1,5 a 2 minuti per lato.
  4. Sciolga il burro in un pentolino finché non profuma di nocciola e aggiunga le nocciole e uno spruzzo di succo di limone.
  5. Distribuisca il songino nei piatti, vi adagi le capesante e vi versi sopra il burro alle nocciole.
ManchegoCon il formaggioManchego

Ingredienti

  • 160 grammi di Manchego

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prosciutto di Parma con melonePrima del pasto o con l’aperitivoProsciutto di Parma con melone

Ingredienti

  • 120 grammi di prosciutto di Parma
  • 1 melone

Preparazione

  1. Metta in fresco il melone e tolga il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Divida il melone a metà, tolga i semi e lo tagli a spicchi senza buccia.
  3. Disponga gli spicchi su un piatto e adagi le fette di prosciutto sopra o accanto.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Tarapacá Reserva Chardonnay

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Gebakken coquilles met hazelnootboter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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