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70 cl · 37,5% · Vodka

€ 14,99

Eristoff Vodka
Questa vodka

Eristoff Vodka

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Eristoff Vodka

Wodka · Georgië · 37,5%

Perché stanno bene insieme

Scelto per tipo (vodka). La vodka ha un gusto neutro e si abbina meglio a stuzzichini sapidi e grassi come aringa, pesce affumicato e blini.

Cosa serve

Per 4 persone

Aringa con cipollaCon l’aperitivoAringa con cipolla

Ingredienti

  • 4 aringhe
  • 1 cipolla
  • cetriolini in agrodolce

Preparazione

  1. Triti finemente la cipolla e tagli i cetriolini a rondelle.
  2. Tenga l'aringa ben fredda fino a poco prima di servire.
  3. Tagliare l'aringa a pezzi o servirla intera, con le cipolle e il cetriolino accanto.
Sushi e sashimiA tavolaSushi e sashimi

Ingredienti

  • 400 grammi di riso per sushi
  • 300 grammi di salmone di qualità sushi
  • 200 grammi di tonno di qualità sushi
  • 4 fogli di nori
  • 4 cucchiai di aceto di riso
  • 6 cucchiai di salsa di soia
  • wasabi e zenzero sottaceto

Preparazione

  1. Sciacqui il riso per sushi finché l’acqua resta limpida e lo cuocia secondo le indicazioni sulla confezione.
  2. Mescoli delicatamente il riso caldo con l'aceto di riso e un po' di sale e lasci raffreddare a temperatura ambiente.
  3. Con un coltello affilato tagli il salmone e il tonno contro fibra a fette per il sashimi e a listarelle per i rotolini.
  4. Disporre un foglio di nori su una stuoia di bambù, stendervi uno strato sottile di riso, adagiarvi una striscia di pesce e arrotolare con decisione.
  5. Tagli i rotoli a pezzi con un coltello bagnato e serva con il sashimi, la salsa di soia, il wasabi e lo zenzero sottaceto.
Crostata al limoneCon il dessertCrostata al limone

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta frolla
  • 3 limoni
  • 150 grammi di zucchero
  • 4 uova
  • 100 grammi di burro

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C e foderi una tortiera con la pasta.
  2. Bucherellare il fondo, coprire con carta da forno e pesi e cuocere in bianco per 15 minuti, poi 5 minuti senza carta.
  3. Grattugiare la scorza dei limoni e spremerli.
  4. Scaldi succo, scorza grattugiata, zucchero e uova a fuoco basso sbattendo finché la crema si addensa, poi incorpori il burro.
  5. Versi la crema nella base precotta e cuocia per 10 minuti a 160 °C finché il ripieno si è appena rassodato.
  6. Lasci raffreddare e metta in frigo almeno 2 ore prima di tagliare.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Eristoff Vodka

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto: Aringa con cipolline: pmuellr, CC BY 2.0 · Sushi e sashimi: Lil' Dee, CC BY-SA 2.0 · Crostata al limone: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Misure e versioni

Eristoff Vodka in het schap

Di questo ci sono due versioni in negozio. Ogni versione è un articolo a sé nel negozio online.

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