Port · Uitleg

Wat is colheita port?

Colheita is tawny port van één enkel oogstjaar. Volgens het IVDP rijpt de wijn minstens zeven jaar op vat voordat hij wordt gebotteld, en het oogstjaar staat op het etiket. Een tawny met leeftijdsaanduiding van 10, 20, 30 of 40 jaar is juist een menging van verschillende jaren. Colheita is dus geen vintage, want vintage rijpt op fles.

De kern in cijfers
Betekenis Colheita is Portugees voor oogst
Stijl Tawny port uit één oogstjaar
Rijping Minstens zeven jaar op vat, aldus het IVDP
Etiket Het oogstjaar staat voluit op de fles
Verschil met tawny 10 jaar Die is een menging van jaren, een colheita niet
Verschil met vintage Vintage rijpt op fles, colheita op vat
Schenktemperatuur 10 tot 14 graden voor de tawny-stijl, aldus het IVDP
Geopend houdbaar Tawny’s houden het volgens het IVDP weken tot maanden

Wat betekent het woord colheita?

Colheita betekent oogst in het Portugees en staat op de fles voor port die uit één enkel oogstjaar komt.

Op het etiket staat dat jaar voluit. Vaak staat er ook een bottelingsjaar bij, want de wijn gaat pas na jaren op vat de fles in.

Een colheita is altijd een tawny. Het IVDP rekent hem tot de bijzondere categorieën, naast vintage, late bottled vintage en crusted.

Hoe lang rijpt colheita port op vat?

Colheita port rijpt volgens het IVDP minstens zeven jaar op vat voordat hij mag worden gebotteld.

In de praktijk blijft veel colheita langer liggen. Hoe langer de wijn op hout ligt, hoe verder de kleur naar amber opschuift en hoe meer de geur richting gedroogd fruit en hout gaat.

Omdat de rijping op vat gebeurt en niet op fles, is de wijn bij het bottelen klaar. Jaren later openen maakt hem niet ouder.

Wat is het verschil tussen colheita en een tawny van tien jaar?

Een colheita komt uit één oogstjaar, terwijl een tawny met leeftijdsaanduiding een menging is van wijnen uit verschillende jaren.

Bij tawny 10, 20, 30 of 40 jaar slaat het getal op het karakter van de menging als geheel. Het IVDP beschrijft de tawny-stijl als wijn uit vaten die verschillend lang hebben gelegen.

Een huis dat een tawny 10 jaar bottelt, streeft naar een vaste stijl die elk jaar hetzelfde uitpakt. Bij colheita is dat onmogelijk, want elk oogstjaar geeft een andere wijn.

Is colheita hetzelfde als vintage port?

Vintage en colheita komen allebei uit één oogstjaar, maar vintage rijpt kort op vat en daarna op fles, terwijl colheita jarenlang op vat blijft.

Het IVDP schrijft dat vintage twee tot drie jaar na de oogst wordt gebotteld en daarna tien tot vijftig jaar op fles kan liggen. Colheita gaat pas na minstens zeven jaar vat op fles.

Het verschil is in het glas te zien. Vintage houdt de diepe rode kleur vast; colheita schuift naar amber.

Hoe schenk je colheita port?

Colheita schenk je licht gekoeld: het IVDP adviseert voor de tawny-stijl een temperatuur van 10 tot 14 graden.

Een geopende fles houdt het lang. Het IVDP geeft voor tawny’s drie tot vier weken tot enkele maanden, afhankelijk van de leeftijd van de wijn.

Neem een glas met een ruime kelk en schenk niet tot de rand. Het IVDP noemt oudere tawny’s bij koffie en bij stevige harde kaas.

Welke colheita port staat er in Bathmen?

In de winkel in Bathmen staan 39 colheita's van 2 verschillende merken. De prijzen lopen van € 19,99 tot € 719,99. Het alcoholpercentage loopt van 20% tot 21%.

Alle port filteren

Korte antwoorden op verwante vragen

Staat het oogstjaar altijd op een colheita?
Ja. Het oogstjaar hoort bij de categorie en staat voluit op het etiket, vaak samen met het jaar van bottelen.
Wordt colheita beter van bewaren?
Nee. De rijping gebeurt op vat. Na het bottelen verandert een colheita nauwelijks nog.
Is colheita zoet?
Meestal wel iets. De gisting wordt met wijndistillaat gestopt, waardoor druivensuiker in de wijn achterblijft.
Bestaat er ook witte colheita?
Ja. Een white colheita is witte port uit één oogstjaar, met dat jaar op het etiket.
Hoeveel alcohol zit er in colheita?
Het IVDP geeft voor port als geheel meestal 19 tot 22 procent. NIX18 geldt onverkort.

Verder lezen

Bronnen

  1. Special Categories, Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (geraadpleegd 2026-09-06)
  2. Port Wines, Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (geraadpleegd 2026-09-06)
  3. Choose and Enjoy, Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (geraadpleegd 2026-09-06)
  4. Port Wines, Digital Knowledge Portal, Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (geraadpleegd 2026-09-06)
  5. Verordening (EU) nr. 1308/2013, EUR-Lex, Europese Unie (geraadpleegd 2026-09-06)

Deze pagina is geschreven en gecontroleerd door ’t Bockje Bathmen, slijterij aan de Brink 2 in Bathmen. Laatst bijgewerkt op 7 september 2026.

Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.