Uit het schap
Zes van de 10
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Van het eigen veld tot in de fles
Varela Hermanos begon in 1908 met een suikerfabriek bij Pesé en ging pas in de jaren dertig distilleren. Het suikerriet groeit nog altijd op eigen grond rond de distilleerderij; melasse en rietsap komen dus van het veld ernaast.
Bij ons staan alle drie de XV-vatafwerkingen: cognac, oloroso-sherry en tawny port. Die naast elkaar zetten laat in één keer zien wat een laatste vat met rum doet.
De negen flessen die wij hebben staan
Ron Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish
XV Oloroso, afgewerkt op oloroso-sherryvaten.
€ 74,99
Wat betekent XV?
Het Romeinse cijfer voor vijftien. De XV-reeks is gebouwd op rum die eerst jaren op ex-bourbonvaten heeft gelegen en daarna nog een periode op een ander vat: cognac, oloroso-sherry of tawny port. De basis is telkens dezelfde; het laatste vat maakt het verschil.
Varela Hermanos, bij Pesé
- Het huis in het kort
- 1908José Varela Blanco begint de suikerfabriek.
- 1930-er jarenEr wordt begonnen met distilleren.
- 1960Het merk Ron Abuelo verschijnt.
- PeséWaar de distilleerderij staat.
José Varela Blanco kwam uit Spanje naar Panama en zette in 1908 bij Pesé een suikerfabriek op. Pas in de jaren dertig kwam daar distilleren bij; het merk Ron Abuelo verscheen in 1960. Het bedrijf is nog altijd van dezelfde familie.
Bijzonder is de grondstof: het huis mengt vers rietsap door de melasse. Er wordt gegist met een eigen gist die oorspronkelijk van ananas komt, en gestookt in een kolom van ruim twaalf meter.
Rijpen gebeurt ter plekke in Panama, in ex-bourbonvaten. De leeftijden op de fles zijn gemiddelden van de blend, niet de leeftijd van de jongste rum. Dat is bij Midden-Amerikaanse rum gebruikelijk en het is goed om te weten.
Het suikerriet groeit op het veld naast de distilleerderij.
Waar u het beste kunt beginnen
De 7 Years Old is het beginpunt: genoeg rijping om puur te drinken, zonder dat het meteen een verzamelfles wordt.
Wilt u weten wat een vatafwerking doet, neem dan de 12 Years erbij en zet daar een XV naast. Zelfde huis, ander laatste vat.
De Añejo en de Blanco zijn de flessen voor in een cocktail.
Veelgestelde vragen over Ron Abuelo
Hoeveel flessen Ron Abuelo heeft ’t Bockje op voorraad?
9, waaronder de 7 en 12 jaar en alle drie de XV-vatafwerkingen.
Wie maakt Ron Abuelo?
Varela Hermanos, een familiebedrijf bij Pesé in Panama dat in 1908 begon met een suikerfabriek.
Waarvan is Ron Abuelo gemaakt?
Van melasse, gemengd met vers rietsap van het eigen suikerriet.
Wat betekent XV?
Vijftien in Romeinse cijfers. Het is de reeks met een afwerking op cognac-, sherry- of portvaten.
Zijn de leeftijden op de fles minimumleeftijden?
Nee, het zijn gemiddelden van de blend. Dat is bij Midden-Amerikaanse rum gebruikelijk.
Kan ik deze flessen in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 10 flessen op een rij
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
- Ron Abuelo 12 YR
- Ron Abuelo Anejo XV Anos Finish Collection
- Ron Abuelo Rum 12 Years Two Oaks
- Ron Abuelo Rum 7 Years Old
- Ron Abuelo Rum Añejo
- Ron Abuelo Rum Añejo Blanco
- Ron Abuelo Rum XII Three Angels
- Ron Abuelo XV Napoleon Cognac Cask Finish
- Ron Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish
- Ron Abuelo XV Tawny Port Finish
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten