Zuidam Flying Dutchman kopen bij ’t Bockje Bathmen
7 flessen Flying Dutchman op voorraad, van de No. 3 tot een twaalfjarige op oloroso-vat. Nederlandse rum uit Baarle-Nassau: hier wordt van melasse tot fles alles zelf gedaan, in koperen pot stills.
- 7flessen op voorraad
- 1975het beginjaar van de distilleerderij
- 3xgedistilleerd in pot stills
- 2 wekenhoe lang de gisting duurt
Rum die in Nederland wordt gemaakt
Bijna alle rum die je in Nederland koopt is elders gestookt en hier hooguit gebotteld. Zuidam doet het anders: de melasse gaat in Baarle-Nassau de gisting in en komt daar ook weer als fles uit. Dat zijn er in Europa maar een paar.
Er wordt twee weken gegist met twee gistsoorten en drie keer gedistilleerd in koperen pot stills — de manier waarop je normaal whisky maakt, niet rum. Van hetzelfde huis voeren wij ook Millstone-whisky en Zuidam-gin.
De zeven flessen die wij hebben staan
Zuidam Flying Dutchman Rum 10 Years Old Oloroso Single Cask
Flying Dutchman 10 jaar, oloroso single cask.
€ 42,99
Flying Dutchman 12Y oloroso Single Cask
Flying Dutchman 12 jaar, oloroso single cask.
€ 42,99
Een familiebedrijf op de Belgische grens
- Het huis in het kort
- 1975Fred van Zuidam begint de distilleerderij.
- Baarle-NassauOp de grens met België.
- 4Handgemaakte koperen pot stills.
- MillstoneDe whisky van hetzelfde huis.
Zuidam begon in 1975 in Baarle-Nassau, het dorp dat half in Nederland en half in België ligt. Inmiddels staan de zonen Patrick en Gilbert aan het roer. Het huis maakt jenever, likeur, gin, whisky en rum, allemaal op dezelfde schaal: klein.
De rum wordt gemaakt van zuivere rietmelasse, twee weken vergist op lage temperatuur en drie keer gedistilleerd in handgemaakte koperen pot stills tot ongeveer tachtig procent.
Daarna gaat hij op vat in Nederland — continentaal klimaat, dus langzame rijping en weinig verdamping. De Special Batch-flessen krijgen daarna nog een periode op port-, Amarone- of sherryvaten.
Van melasse tot fles, allemaal in Baarle-Nassau.
Waar je het beste kunt beginnen
De No. 3 is de basis: dat is de rum zoals het huis hem bedoelt, zonder extra vat eroverheen.
Wil je weten wat een sherryvat met rum doet, zet dan de PX van zeven jaar naast de oloroso van tien of twaalf. Zelfde rum, ander vat.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen als je wilt overleggen.
Bekijk alle Flying Dutchman in de webshop
7 flessen, met de actuele prijs en voorraad.
Veelgestelde vragen over Zuidam Flying Dutchman
Hoeveel flessen Flying Dutchman hebben jullie op voorraad?
7, van de No. 3 tot de twaalfjarige op oloroso-vat.
Wie maakt Flying Dutchman?
Distilleerderij Zuidam in Baarle-Nassau, hetzelfde familiebedrijf als achter Millstone-whisky en Zuidam-gin.
Wordt deze rum echt in Nederland gemaakt?
Ja. Van de gisting van de melasse tot het bottelen gebeurt alles in Baarle-Nassau.
Hoe wordt hij gedistilleerd?
Drie keer, in handgemaakte koperen pot stills. Dat is ongebruikelijk voor rum; de meeste rum komt uit kolomketels.
Wat zijn de Special Batches?
Bottelingen die na de gewone rijping nog een periode op port-, Amarone- of sherryvaten hebben gelegen.
Maakt Zuidam ook whisky en gin?
Ja. De whisky heet Millstone en heeft een eigen pagina; de gin staat op de Zuidam-ginpagina.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
Bericht als er iets bijzonders binnenkomt
Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je bericht zodra er rum binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.