Ichiro's Malt & Grain (artikel 1463912) kopen bij ’t Bockje Bathmen
46,5% · Blended
Ichiro's Malt & Grain (artikel 1463912)
Ichiro's Malt & Grain (artikel 1463912)
€ 54,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Ichiro's Malt & Grain (artikel 1463912) in het schap
Hiervan staan twee uitvoeringen in de winkel. Elke uitvoering is een eigen artikel in de webshop.
| Inhoud | Alcohol | Prijs | Op deze site | Bestellen |
|---|---|---|---|---|
| –deze pagina | 46,5% | € 54,99 | u bent hier | Bekijk in webshop |
| 70 cl | 48% | € 249,99 | Deze maat | Bekijk in webshop |
Prijzen zijn onder voorbehoud; de actuele stand staat in de webshop.
Meer van Ichiro’s Malt
Twee andere flessen van Ichiro’s Malt in het schap.
Flessen die hier dicht bij liggen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles en de huisstijl van de stokerij op het smaakvierkant van /whisky/, met leeftijd en prijs als steun. Een inschatting, geen oordeel over elke botteling.
Aan tafel met Ichiro's Malt & Grain
Whisky · Japan · 46,5%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de soort (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
Bij het etenEendenborst met kersensaus
Ingrediënten
- 2 eendenborsten
- 300 gram kersen
- 100 milliliter rode wijn
- 1 eetlepel honing
- 20 gram roomboter
- 800 gram aardappelen
Bereiding
- Schil de aardappelen en kook ze in gezouten water in ongeveer 20 minuten gaar.
- Kerf het vel van de eendenborsten ruitvormig in, bestrooi met zout en peper en ontpit de kersen.
- Leg de eendenborsten met het vel omlaag in een koude pan en bak ze 8 tot 10 minuten tot het vel krokant is.
- Keer ze om, bak ze 3 tot 4 minuten voor rosé en laat ze 5 minuten afgedekt rusten.
- Giet het meeste vet uit de pan en kook de kersen met de rode wijn en de honing 5 minuten in tot een saus.
- Klop de roomboter door de saus, snijd de eendenborst in plakken en dien op met de saus en de aardappelen.
Bij de kaasComté
Ingrediënten
- 160 gram Comté
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenChocoladetruffels
Ingrediënten
- 200 gram pure chocolade
- 150 milliliter slagroom
- 20 gram roomboter
- 3 eetlepels cacaopoeder
Bereiding
- Hak de chocolade fijn en doe hem in een kom.
- Breng de slagroom net aan de kook en giet hem over de chocolade.
- Laat 1 minuut staan, roer tot een gladde ganache en roer de roomboter erdoor.
- Laat de ganache afgedekt minstens 2 uur opstijven in de koelkast.
- Schep met een theelepel kleine porties, rol ze snel tot balletjes en wentel ze door de cacaopoeder.
- Bewaar koel en haal ze een kwartier voor het opdienen uit de koelkast.
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke fles whisky een aanbeveling
Foto’s: Eendenborst met kersensaus: CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
Een sigaar bij Ichiro's Malt & Grain
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Nikka Taketsuru Pure Malt, een andere whisky uit Japan.
Cohiba Siglo II
Cubaanse petit corona van 129 mm, licht en houtig naast de lichte turftoon van Taketsuru.
Waarom dit samengaat
Een petit corona van 129 mm is smal en kort: er komt weinig tabak tegelijk mee, waardoor de rook licht blijft. Cohiba is grasachtig en houtig, met nauwelijks aarde. Deze whisky heeft zelf al een lichte turf- en rooktoon; een zware sigaar zou daar bovenop komen en het fruit verdringen. Op deze maat blijft de citroen en peer in de geur overeind.
Ook goed naast deze whisky
- Trinidad VigíaKorte, dikke maat van 110 mm, voller van rook maar snel klaar.
- H. Upmann Coronas JuniorPetit corona van 110 mm, droger van toon, waardoor de kardemom opvalt.
- Montecristo Petit EdmundoPetit robusto van 110 mm met cacao, dicht bij de donkere chocolade in de afdronk.
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.