Pircher Bombardino kopen bij ’t Bockje Bathmen
Eén fles Pircher op voorraad: de Bombardino, 17 procent in een fles van 70 centiliter. Bombardino is de Italiaanse variant op advocaat: een kant-en-klare mix van brandy en eierlikeur, van de distilleerderij Pircher in Lana in Zuid-Tirol.
- 1fles op voorraad
- 17%alcohol volgens het etiket
- 70 clde flesmaat
- 1884het beginjaar van de distilleerderij
Wat een bombardino is
Advocaat is eierlikeur op brandewijnbasis: eigeel, suiker en brandewijn, tot een dikke gele drank verwerkt. De Europese regels vragen ten minste 140 gram kwaliteitseigeel en ten minste 150 gram suiker of honing per liter, en minimaal 14 volumeprocent alcohol. Naast de dikke advocaat die je met een lepeltje eet, bestaat er een dunne variant die met het hele ei wordt gemaakt en wel schenkbaar is.
Bombardino is de Italiaanse verwant. In de Italiaanse Alpen is het een warme drank die in berghutten en op de piste wordt geschonken: warme zabaione met brandy, room en soms koffie. Het recept verschilt per streek. De Italiaanse encyclopedie legt het ontstaan bij de berghut Mottolino in Livigno in 1972 en verklaart de naam uit de golf van warmte die volgt op het drinken, door de temperatuur en de sterkte van het mengsel.
Deze fles is de kant-en-klare versie. Volgens de producent is het een mix van brandy en advocaat, met 17 procent alcohol volgens het etiket.
De fles die wij hebben staan
Pircher Bombardino
Kant-en-klare mix van brandy en advocaat. Volgens het etiket 17 procent alcohol, land van herkomst Italië.
€ 14,99
Twee bekende manieren om hem te serveren
De producent noemt er twee. Puur met een toef slagroom is de gewone manier. De Calimero bestaat uit twee delen bombardino en een deel espresso, afgetopt met slagroom. Wordt er rum bij gedaan, dan heet het de Pirata.
Een fruitstokerij aan de voet van de Zuid-Tiroolse bergen
- In het kort
- 1884Het jaar dat Pircher als beginjaar aanhoudt.
- LanaDe plaats in Zuid-Tirol waar de stokerij staat.
- FruitHet huis is bekend van zijn vruchtendistillaten, met de Williams-peer voorop.
- 1972Het jaar waarin de bombardino volgens de Italiaanse encyclopedie in Livigno ontstond.
Pircher is een distilleerderij in Lana, in de Italiaanse provincie Zuid-Tirol. Het huis houdt 1884 aan als beginjaar en gaat terug op de kloosterstokerij van de Duitse Orde in Lana; die stokerij kwam later in handen van de familie Pircher.
Het bedrijf is vooral bekend van zijn vruchtendistillaten. De Williams Christ, gestookt van de gelijknamige peer, is er het bekendste voorbeeld van. Daarnaast maakt Pircher grappa en likeuren, waaronder deze bombardino.
De drank zelf komt niet uit Zuid-Tirol maar uit Livigno in de provincie Sondrio, waar hij volgens de Italiaanse encyclopedie in 1972 in berghut Mottolino ontstond. Van daaruit verspreidde de bombardino zich over de Italiaanse skigebieden, Ticino en de Franse Alpen.
Een mix van brandy en advocaat. — de producent over deze fles
Wat er op het etiket staat
Land van herkomst: Italië. Inhoud: 70 centiliter. Alcohol: 17 procent.
Kom je er niet uit, bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.
Veelgestelde vragen over Pircher Bombardino
Welke Pircher hebben jullie op voorraad?
Een fles: de Pircher Bombardino, 17 procent in een fles van 70 centiliter.
Wat is bombardino?
In de Italiaanse Alpen is bombardino een warme drank die in berghutten en op de piste wordt geschonken: warme zabaione met brandy, room en soms koffie. Het recept verschilt per streek. Deze fles is de kant-en-klare versie, door de producent omschreven als een mix van brandy en advocaat.
Is bombardino hetzelfde als advocaat?
Nee. Advocaat is eierlikeur op brandewijnbasis met minimaal 14 volumeprocent alcohol en ten minste 140 gram eigeel per liter. Bombardino is een Italiaanse mix waarin advocaat of zabaione met brandy wordt gecombineerd.
Waar komt de bombardino vandaan?
Volgens de Italiaanse encyclopedie ontstond hij in 1972 in berghut Mottolino in Livigno, in de provincie Sondrio. De naam verwijst naar de golf van warmte na het drinken.
Wat is een Calimero?
Twee delen bombardino en een deel espresso, afgetopt met slagroom. Wordt er rum bij gedaan, dan heet het volgens de producent een Pirata.
Wie maakt Pircher Bombardino?
De distilleerderij Pircher in Lana in Zuid-Tirol, die 1884 als beginjaar aanhoudt en vooral bekend is van haar vruchtendistillaten.
Kan ik Pircher in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.