Uit het schap
Alles wat we van Tokkelroom hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Bijna advocaat, maar net niet
Advocaat is eierlikeur op brandewijnbasis: eigeel, suiker en brandewijn, tot een dikke gele drank verwerkt. De Europese regels vragen ten minste 140 gram kwaliteitseigeel en ten minste 150 gram suiker of honing per liter, en minimaal 14 volumeprocent alcohol. Wie de dikke soort maakt, gebruikt alleen de eierdooiers; wie het hele ei gebruikt, krijgt de dunne, schenkbare variant die vooral voor de export wordt gemaakt.
Tokkelroom volgt dezelfde weg, maar met minder brandewijn of jenever. Het alcoholgehalte ligt ergens tussen de 8 en 14 procent, en daarom mag het geen advocaat heten: die naam is voorbehouden aan eierdranken die de 14 procent halen. Deze fles zit op 8 procent.
Tokkelroom is geen merknaam maar een soortnaam, net als advocaat zelf. Het is een typisch Nederlands product dat u buiten Nederland zelden tegenkomt.
De fles die wij hebben staan
Tokkelroom
Eierdrank op alcoholbasis. Volgens het etiket 8 procent alcohol, 50 centiliter, land van herkomst Nederland.
€ 4,99
Een Nederlandse eierdrank met een eigen naam
- De soort in het kort
- 8 tot 14%Het bereik waarin tokkelroom zich beweegt.
- 14%De grens waarboven een eierdrank advocaat mag heten.
- PotTokkelroom wordt vaak uit een pot geschept in plaats van uit een fles.
- NederlandBuiten Nederland komt u de soort zelden tegen.
Tokkelroom is een zachte likeur op basis van eieren. Als alcohol wordt jenever, brandewijn of een andere sterke drank gebruikt. Het alcoholgehalte ligt tussen de 8 en 14 procent; boven die 14 procent heet het advocaat.
Net als bij advocaat bepaalt het ei de dikte. Alleen de dooiers geven een dikkere, stevigere tokkelroom; het hele ei maakt hem dunner en lichter van kleur. Nederlandse eierdranken met minder brandewijn, zoals tokkelroom, krijgen doorgaans geen gele kleurstof mee, waardoor ze lichtbeige-geel zijn in plaats van goudgeel.
Tokkelroom is meestal zo stroperig dat hij niet gedronken maar met een lepeltje gegeten wordt, vaak met een toef slagroom. Het is een typisch Nederlandse soort; elders bestaan verwante eierdranken, zoals de Poolse ajerkoniak, die met wodka wordt gemaakt.
Men noemt tokkelroom pas advocaat wanneer het alcoholpercentage 14 procent overschrijdt.
Wat er op het etiket staat
Land van herkomst: Nederland. Inhoud: 50 centiliter. Alcohol: 8 procent.
Komt u er niet uit, bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.
Veelgestelde vragen over Tokkelroom
Hoeveel Tokkelroom heeft ’t Bockje op voorraad?
Een fles van 50 centiliter, direct leverbaar. Op het etiket staat 8 procent alcohol.
Wat is tokkelroom?
Een zachte likeur op basis van eieren, met jenever, brandewijn of een andere sterke drank als alcohol. Het alcoholgehalte ligt tussen de 8 en 14 procent.
Wat is het verschil tussen tokkelroom en advocaat?
Het alcoholgehalte. Een eierdrank mag pas advocaat heten als hij minimaal 14 volumeprocent haalt en per liter ten minste 140 gram kwaliteitseigeel en 150 gram suiker of honing bevat. Tokkelroom blijft daaronder.
Is tokkelroom dikker of dunner dan advocaat?
Dat hangt af van het ei. Alleen de dooiers geven een dikkere, stevigere tokkelroom; het hele ei maakt hem dunner en lichter van kleur. Meestal is hij te stroperig om te drinken en wordt hij met een lepeltje gegeten.
Waarom is tokkelroom lichter van kleur?
Nederlandse eierdranken met minder brandewijn krijgen doorgaans geen gele kleurstof mee. Daardoor zijn ze lichtbeige-geel in plaats van goudgeel.
Is tokkelroom een merk?
Nee, het is een soortnaam voor deze eierdrank, net zoals advocaat dat is.
Kan ik Tokkelroom in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten