Brasserie d'Achouffe Chouffe Soleil kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 6%

€ 2,15

Brasserie d’Achouffe Chouffe Soleil, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Brasserie d'Achouffe Chouffe Soleil

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Brasserie d'Achouffe Chouffe Soleil

Fruitbier · België · 6%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (fruitbier), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (6%), de tonen van citrus en peper in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat.

In onze webshop staat bij deze fles: “Dit blonde speciaalbier is heerlijk om te combineren met kip, lam, zeeduivel, gerookte zalm of mosselen.”

Schenken op 5 tot 7 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Mosselen in witte wijn met knoflookHoofdgerechtMosselen in witte wijn met knoflook

Ingrediënten

  • 2 kilo mosselen
  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook
  • 2 stengels bleekselderij
  • 200 milliliter droge witte wijn
  • 1 bos peterselie
  • 30 gram roomboter
  • zout en peper

Bereiding

  1. Spoel de mosselen onder koud water en gooi open exemplaren die na een tik niet sluiten weg.
  2. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de bleekselderij in dunne plakjes.
  3. Smelt de roomboter in een grote pan en fruit ui, knoflook en bleekselderij in 3 tot 4 minuten zacht.
  4. Schenk de wijn erbij, voeg de mosselen toe en kook ze afgedekt 4 tot 5 minuten, schud tussendoor.
  5. Gooi mosselen die dicht blijven weg, breng op smaak met zout en peper en bestrooi met gehakte peterselie.
Bij de kaasVerse ricotta met honing

Ingrediënten

  • 200 gram verse ricotta
  • 2 eetlepels honing

Bereiding

  1. Schep de ricotta in een schaaltje.
  2. Schenk de honing er vlak voor het serveren over.
Vanille-ijs met warme kersenAls dessertVanille-ijs met warme kersen

Ingrediënten

  • 500 milliliter vanille-ijs
  • 400 gram kersen uit pot
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 theelepel maïzena
  • 1 kaneelstokje

Bereiding

  1. Laat de kersen uitlekken en vang het sap op.
  2. Breng het sap met de suiker en het kaneelstokje aan de kook.
  3. Roer de maïzena los met een scheutje koud water, bind het sap ermee en laat 1 minuut koken.
  4. Verwarm de kersen 2 minuten mee en verwijder het kaneelstokje.
  5. Schep het ijs in coupes en giet de warme kersen erover.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Brasserie d'Achouffe Chouffe Soleil

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Mosselen in witte wijn met knoflook: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Vanille-ijs met warme kersen: D Christian Harrison, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Brasserie d'Achouffe

Elf andere flessen van Brasserie d'Achouffe in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.