Broeder Jacob Winterklokje kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 9% · Seizoensbier

€ 3,25

Broeder Jacob Winterklokje, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Broeder Jacob Winterklokje

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Broeder Jacob Winterklokje

Winterbier · België · 9%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (winterbier), het land van herkomst (België) en het alcoholpercentage (9%). Kijk naar de kleur en het alcoholpercentage: licht en blond gaat naar gevogelte en vis, donker en zwaar naar stoofvlees en kaas.

Schenken op 10 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Biefstuk met pepersausHoofdgerechtBiefstuk met pepersaus

Ingrediënten

  • 4 biefstukken van 180 gram
  • 2 eetlepels zwarte peperkorrels
  • 200 milliliter kookroom
  • 40 gram roomboter
  • 1 kilo aardappelen
  • zout

Bereiding

  1. Snijd de aardappelen in partjes en rooster ze met olie en zout in 35 minuten goudbruin in een oven op 200 °C.
  2. Kneus de peperkorrels grof in een vijzel.
  3. Bak de gezouten biefstukken 2 tot 3 minuten per kant in hete boter en laat ze buiten de pan rusten.
  4. Rooster de peper kort in het bakvet, schenk de kookroom erbij en laat de saus 3 minuten inkoken tot hij indikt.
  5. Dien de biefstuk op met de pepersaus en de aardappelen.
HerveBij de kaasHerve

Ingrediënten

  • 160 gram Herve

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Kerststol met amandelspijsAls dessertKerststol met amandelspijs

Ingrediënten

  • 500 gram kerststol met amandelspijs
  • 50 gram roomboter
  • poedersuiker

Bereiding

  1. Snijd de kerststol in plakken.
  2. Bak de plakken in roomboter 1 tot 2 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
  3. Bestuif met poedersuiker en serveer warm.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Broeder Jacob Winterklokje

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Biefstuk met pepersaus: Tim Pierce, CC BY 2.0 · Herve: Marianne Casamance, CC BY-SA 3.0 · Kerststol met amandelspijs: pavlinajane, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Broeder Jacob

Vier andere flessen van Broeder Jacob in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.