Gulpener Ur-Weizen kopen bij ’t Bockje Bathmen

30 cl · 5,3% · Wit

€ 1,50

Gulpener Ur-Weizen, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Gulpener Ur-Weizen

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Gulpener Ur-Weizen

Witbier · Nederland · 5,3%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (witbier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (5,3%) en de toon van kruidnagel in de omschrijving. Het zuur en de citrus doen wat een partje citroen bij vis doet, en het koolzuur houdt de tong schoon.

Schenken op 4 tot 6 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Falafel met yoghurt en muntHoofdgerechtFalafel met yoghurt en munt

Ingrediënten

  • 300 gram gedroogde kikkererwten, een nacht geweld
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 bos peterselie
  • 2 theelepels komijn
  • 300 gram Griekse yoghurt
  • 1 bos munt
  • 4 pitabroodjes
  • frituurolie

Bereiding

  1. Laat de geweekte kikkererwten goed uitlekken en dep ze droog.
  2. Maal ze met ui, knoflook, peterselie, komijn en zout in de keukenmachine tot een grof mengsel dat samenhangt.
  3. Vorm er balletjes van en frituur ze in porties 3 tot 4 minuten op 175 °C tot ze goudbruin zijn.
  4. Hak de munt fijn en roer die met een snuf zout door de Griekse yoghurt.
  5. Warm de pitabroodjes op en serveer ze met de falafel en de muntyoghurt.
Verse geitenkaasBij de kaasVerse geitenkaas

Ingrediënten

  • 160 gram verse geitenkaas

Bereiding

  1. Haal de geitenkaas een half uur voor het serveren uit de koelkast.
  2. Snijd hem met een nat mes in plakken.
Gerookte zalm met dilleVooraf of bij de borrelGerookte zalm met dille

Ingrediënten

  • 200 gram gerookte zalm
  • 1 bos dille
  • 100 gram crème fraîche
  • 8 toastjes

Bereiding

  1. Hak de dille fijn en roer de helft door de crème fraîche met een beetje peper.
  2. Bestrijk de toastjes met de crème fraîche.
  3. Leg er een stukje gerookte zalm op en garneer met de rest van de dille.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Gulpener Ur-Weizen

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Falafel met yoghurt en munt: wonderyort, CC BY-SA 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Gulpener

Achttien andere flessen van Gulpener in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.