Erdinger Dunkel kopen bij ’t Bockje Bathmen

50 cl · 5,3% · Wit

€ 1,99

Erdinger Dunkel, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Erdinger Dunkel

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Erdinger Dunkel

Witbier · Duitsland · 5,3%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (witbier), het land van herkomst (Duitsland) en het alcoholpercentage (5,3%). Het zuur en de citrus doen wat een partje citroen bij vis doet, en het koolzuur houdt de tong schoon.

Schenken op 4 tot 6 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Asperges met ham en eiHoofdgerechtAsperges met ham en ei

Ingrediënten

  • 2 kilo witte asperges
  • 8 plakken beenham
  • 4 eieren
  • 125 gram roomboter
  • 800 gram krieltjes
  • 1 bos peterselie
  • nootmuskaat

Bereiding

  1. Schil de asperges van kop naar voet en snijd de houtige onderkant eraf.
  2. Leg de asperges in kokend water met zout en laat ze 12 tot 15 minuten garen tot ze zacht zijn.
  3. Kook de krieltjes in ongeveer 15 minuten gaar en de eieren in 9 minuten hard, pel en hak de eieren.
  4. Smelt de roomboter en breng op smaak met wat nootmuskaat.
  5. Hak de peterselie fijn en serveer de asperges met beenham, ei, krieltjes, gesmolten boter en peterselie.
Verse geitenkaasBij de kaasVerse geitenkaas

Ingrediënten

  • 160 gram verse geitenkaas

Bereiding

  1. Haal de geitenkaas een half uur voor het serveren uit de koelkast.
  2. Snijd hem met een nat mes in plakken.
Gerookte zalm met dilleVooraf of bij de borrelGerookte zalm met dille

Ingrediënten

  • 200 gram gerookte zalm
  • 1 bos dille
  • 100 gram crème fraîche
  • 8 toastjes

Bereiding

  1. Hak de dille fijn en roer de helft door de crème fraîche met een beetje peper.
  2. Bestrijk de toastjes met de crème fraîche.
  3. Leg er een stukje gerookte zalm op en garneer met de rest van de dille.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Erdinger Dunkel

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Foto’s: Asperges met ham en ei: mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Erdinger

Drie andere flessen van Erdinger in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.