Leffe Bruin kopen bij ’t Bockje Bathmen

30 cl · 6,5% · Dubbel

€ 1,45

Leffe Bruin, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Leffe Bruin

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Leffe Bruin

Dubbel · België · 6,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (dubbel), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (6,5%) en de tonen van karamel en chocolade in de omschrijving. Karamelmout gaat naast een gebraden korst staan en versterkt die, in plaats van ertegenin te gaan.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Vlaamse stoverij met frietHoofdgerechtVlaamse stoverij met friet

Ingrediënten

  • 1 kilo runderlappen
  • 2 uien
  • 330 milliliter bruin bier
  • 2 sneden peperkoek
  • 2 eetlepels mosterd
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 kilo friet
  • laurier en tijm

Bereiding

  1. Snijd de runderlappen in grote blokken, bestrooi ze met zout en peper en bak ze in porties in boter bruin.
  2. Fruit de uien in ringen in dezelfde pan zacht.
  3. Voeg het bier, de laurier, de tijm en de bruine suiker toe en leg het vlees terug.
  4. Besmeer de peperkoek met mosterd en leg de sneden bovenop het vlees, ze lossen tijdens het stoven op.
  5. Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees uit elkaar valt en roer af en toe.
  6. Bak de friet in twee keer, eerst 5 minuten op 160 °C en daarna kort op 180 °C goudbruin.
AbdijkaasBij de kaasAbdijkaas

Ingrediënten

  • 160 gram abdijkaas

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Pâté de campagne met augurkVooraf of bij de borrelPâté de campagne met augurk

Ingrediënten

  • 200 gram pâté de campagne
  • 100 gram augurken
  • 1 stokbrood

Bereiding

  1. Haal de pâté een kwartier voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Snijd de pâté in plakken en het stokbrood in schijven.
  3. Serveer op een plank met de augurken.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Leffe Bruin

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Vlaamse stoverij met friet: ik · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Leffe

Tien andere flessen van Leffe in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.