Tongerlo Bruin kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 6% · Donker

€ 2,15

Tongerlo Bruin, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Tongerlo Bruin

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Tongerlo Bruin

Donker bier · België · 6%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (donker bier), het alcoholpercentage (6%) en de toon van bitter in de omschrijving. Moutzoet tegenover gebraden en gestoofd eten; de bitterheid blijft op de achtergrond.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Irish stewHoofdgerechtIrish stew

Ingrediënten

  • 800 gram lamsschouder in blokken
  • 1 kilo aardappelen
  • 3 wortels
  • 2 uien
  • 1 liter runderbouillon
  • 4 takjes tijm

Bereiding

  1. Bestrooi het lamsvlees met zout en peper en bak het in een braadpan in olie rondom bruin.
  2. Voeg de uien in parten en de wortels in stukken toe en bak ze 5 minuten mee.
  3. Schenk de runderbouillon erbij, leg de tijm erin en laat alles afgedekt 1 uur zachtjes stoven.
  4. Voeg de aardappelen in grove stukken toe en stoof nog 45 minuten tot vlees en aardappelen zacht zijn.
  5. Verwijder de tijmtakjes en breng op smaak met zout en peper.
Bij de kaasOude cheddar

Ingrediënten

  • 160 gram oude cheddar

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Gerookte amandelenVooraf of bij de borrelGerookte amandelen

Ingrediënten

  • 150 gram gerookte amandelen

Bereiding

  1. Rooster de amandelen 2 tot 3 minuten in een droge pan zodat ze weer knapperig en geurig zijn.
  2. Laat ze afkoelen tot handwarm.
  3. Serveer in een schaaltje.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Tongerlo Bruin

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Irish stew: jeffreyw, CC BY 2.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Tongerlo

Nog een andere fles van Tongerlo in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.