Orval kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 6,2%

€ 2,50

Orval, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Orval

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Orval

Amber · België · 6,2%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (amber), het alcoholpercentage (6,2%) en de toon van hoppig in de omschrijving.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Fish and chipsHoofdgerechtFish and chips

Ingrediënten

  • 600 gram kabeljauwfilet
  • 200 gram bloem
  • 300 milliliter koud bruisend water
  • 1 kilo kruimige aardappelen
  • 1 citroen
  • frituurolie
  • zout, azijn en tartaarsaus

Bereiding

  1. Schil de aardappelen, snijd ze in dikke frieten, spoel ze af en dep ze goed droog.
  2. Frituur de frieten 6 tot 8 minuten op 160 °C en laat ze uitlekken en afkoelen.
  3. Klop de bloem, op een klein deel na, met het koude bruisende water en een snuf zout tot een glad beslag.
  4. Snijd de kabeljauw in vier stukken, dep ze droog, haal ze door de achtergehouden bloem en daarna door het beslag.
  5. Frituur de vis 5 tot 6 minuten op 180 °C tot hij goudbruin en gaar is en houd hem warm.
  6. Frituur de frieten 2 tot 3 minuten op 180 °C krokant en dien op met citroen, zout, azijn en tartaarsaus.
ComtéBij de kaasComté

Ingrediënten

  • 160 gram Comté

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Charcuterie met droge worstVooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

Ingrediënten

  • 200 gram droge worst en ham
  • 1 stokbrood

Bereiding

  1. Haal de worst en de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Snijd de worst in dunne plakjes en het stokbrood in schijven.
  3. Leg worst en ham losjes op een plank en serveer met het brood.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Orval

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Fish and chips: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.