Gorter Beerenburg kopen bij ’t Bockje Bathmen

100 cl · 30% · Beerenburg

€ 13,99

Gorter Beerenburg, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze bitter

Gorter Beerenburg

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Gorter Beerenburg

Kruidenbitter · Nederland · 30%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (bitter) en de naam (kruidenbitter). Een Hollandse kruidenbitter hoort bij de borrel en bij stevige winterkost.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Charcuterie met droge worstBij de borrelCharcuterie met droge worst

Ingrediënten

  • 200 gram droge worst en ham
  • 1 stokbrood

Bereiding

  1. Haal de worst en de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Snijd de worst in dunne plakjes en het stokbrood in schijven.
  3. Leg worst en ham losjes op een plank en serveer met het brood.
Boerenkool met rookworstBij het etenBoerenkool met rookworst

Ingrediënten

  • 1 kilo gesneden boerenkool
  • 1,5 kilo kruimige aardappelen
  • 2 rookworsten
  • 200 milliliter warme melk
  • 30 gram roomboter
  • 100 gram spekblokjes
  • mosterd

Bereiding

  1. Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze met de boerenkool erop in een bodem water met zout in 20 minuten gaar.
  2. Verwarm intussen de rookworst 20 minuten in heet water tegen de kook aan.
  3. Bak de spekblokjes in een droge pan in 5 minuten knapperig.
  4. Giet de aardappelen en de boerenkool af en stamp ze met de warme melk en de boter tot een smeuïge stamppot.
  5. Schep de spekjes erdoor en dien op met de rookworst in plakken en mosterd.
Oude Goudse kaasBij de kaasOude Goudse kaas

Ingrediënten

  • 160 gram oude Goudse kaas

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Gorter Beerenburg

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke fles bitter een aanbeveling

Foto’s: Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0 · Boerenkool met rookworst: M.Minderhoud, CC BY-SA 3.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0

Uit dezelfde hoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen