Aus dem Regal
Alles, was wir von Filliers Advokaat haben
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Advokaat im Weckglas, aus einer Geneverbrennerei
Advocaat ist Eierlikör auf Branntweinbasis: Eigelb, Zucker und Alkohol, zu einem dicken gelben Getränk verarbeitet. Die europäischen Regeln verlangen mindestens 140 Gramm Qualitätseigelb und mindestens 150 Gramm Zucker oder Honig pro Liter sowie mindestens 14 Volumenprozent Alkohol. Bleibt ein Eiergetränk darunter, darf es nicht Advocaat heißen.
Es gibt zwei Ausführungen. Für die dicke wird nur das Eigelb verwendet; sie ist so dickflüssig, dass Sie sie mit einem Löffelchen essen. Für die dünne kommt das ganze Ei hinein, wodurch der Likör gießbar und heller wird. Filliers schreibt seinen Advokaat auf Flämisch und liefert die dicke Sorte, im Weckglas statt in der Flasche.
Laut Hersteller wird der Advokaat aus frischen Eiern, Vollmilch, Zucker und Alkohol hergestellt, mit natürlichen Aromen angereichert, und erhält seine Festigkeit durch die Zubereitung im Wasserbad. Auf dem Etikett stehen 14 Prozent Alkohol.
Die zwei Gläser, die wir führen
Filliers Advokaat Weckpot
Dicker Advokaat im Weckglas. Laut Etikett 14 Prozent Alkohol, 70 Zentiliter.
€ 17,49
Filliers Advokaat Weckpot 2x10cl
Zwei Gläschen zu 10 Zentilitern, zusammen 20 Zentiliter. Laut Etikett 14 Prozent Alkohol.
€ 9,49
Sechs Generationen an der Leie
- Die Brennerei in Kürze
- 1880Kamiel Filliers erhält die Genehmigung, auf seinem Hof Genever zu brennen.
- 1928Firmin Filliers schreibt das erste belgische Ginrezept.
- 1970Der Advokaat kommt auf den Markt, nach dem Rezept von Julia Denecker.
- 1975Der landwirtschaftliche Zweig wird abgebaut; die Geneverproduktion steigt.
Die Graanstokerij Filliers liegt in Bachte-Maria-Leerne, einem Ortsteil von Deinze in Ostflandern. Das Unternehmen wurde um 1880 von Kamiel Filliers gegründet, der eine Genehmigung erhielt, auf seinem Hof Genever zu brennen. So konnte er sein eigenes Getreide im Winter zu Genever verarbeiten.
In der Zwischenkriegszeit übernahm Firmin Filliers als dritte Generation. Von ihm stammt das Ginrezept von 1928. Bis 1975 blieb das Unternehmen eine echte landwirtschaftliche Brennerei: Was vom Brennen übrig blieb, ging als Futter an die Tiere, und der Mist ging zurück aufs Land.
Der Advokaat kam 1970 hinzu, nach dem Rezept von Julia Denecker, der Frau des verstorbenen Firmin Filliers. Später folgten die Genever mit Fruchtgeschmack und die Cream-Genever. Seit 2018 liegt die Leitung bei Bernard Cnudde.
Ein sanfter Advokaat, hergestellt aus frischen Eiern, Vollmilch, Zucker und Alkohol. (der Hersteller über dieses Glas)
Das große Glas oder die zwei kleinen?
Es ist derselbe Advokaat; nur die Verpackung unterscheidet sich. Das Weckglas mit 70 Zentilitern ist die normale Größe. Die zwei Gläschen zu 10 Zentilitern werden als Duo verkauft und fassen zusammen 20 Zentiliter.
Sind Sie sich nicht sicher? Rufen Sie 0570 541 278 an oder schreiben Sie an info@bockje.nl. Wir beraten Sie gern.
Filliers Advokaat im Onlineshop ansehen
Zwei Gläser, mit aktuellem Preis und Bestand.
Häufige Fragen zu Filliers Advokaat
Welchen Filliers Advokaat hat ’t Bockje auf Lager?
Zwei, beide sofort lieferbar: das Weckglas mit 70 Zentilitern und das Duo aus zwei Gläschen zu 10 Zentilitern.
Warum schreibt Filliers Advokaat mit k?
Filliers verwendet die flämische Schreibweise Advokaat. Es handelt sich um dasselbe Produkt, das in den Niederlanden Advocaat heißt: Eierlikör auf Alkoholbasis.
Wo wird Filliers hergestellt?
In Bachte-Maria-Leerne, einem Ortsteil von Deinze in Ostflandern. Die Graanstokerij Filliers begann dort um 1880 als landwirtschaftliche Brennerei von Kamiel Filliers.
Von wem stammt das Rezept?
Von Julia Denecker, der Frau des verstorbenen Firmin Filliers. Filliers brachte den Advokaat 1970 nach ihrem Rezept auf den Markt.
Woraus wird dieser Advokaat hergestellt?
Laut Hersteller aus frischen Eiern, Vollmilch, Zucker und Alkohol, angereichert mit natürlichen Aromen, und im Wasserbad zubereitet.
Wie viel Alkohol enthält er?
Vierzehn Prozent, laut Etikett beider Gläser.
Kann ich Filliers Advokaat in Bathmen abholen?
Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
- Online bestellen oder in Bathmen abholen
- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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