De Eeuwige Jeugd Bokkelul kaufen bei ’t Bockje Bathmen
33 cl · 6,5% · Saisonbier
€ 2,90
De Eeuwige Jeugd Bokkelul
De Eeuwige Jeugd Bokkelul
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Zu Tisch mit De Eeuwige Jeugd Bokkelul
Bockbier · Niederlande · 6,5%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de bierstijl (bokbier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (6,5%) en de toon van karamel in de omschrijving. Kijk naar de kleur en het alcoholpercentage: licht en blond gaat naar gevogelte en vis, donker en zwaar naar stoofvlees en kaas.
Bei 8 bis 10 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HauptgerichtPute mit Cranberrysauce
Zutaten
- 800 Gramm Putenfilet
- 200 Gramm Cranberrys
- 2 Esslöffel Zucker
- 100 Milliliter Orangensaft
- 30 Gramm Butter
- 4 Zweige Salbei
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bestreuen Sie das Putenfilet mit Salz und Pfeffer.
- Braten Sie das Filet in der Butter mit dem Salbei rundum braun an und legen Sie es in eine Auflaufform.
- Garen Sie die Pute 20 bis 25 Minuten im Ofen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt.
- Kochen Sie inzwischen die Cranberrys mit dem Zucker und dem Orangensaft 8 bis 10 Minuten, bis die Beeren aufplatzen und die Sauce eindickt.
- Lassen Sie das Fleisch 5 Minuten ruhen, schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie es mit der Cranberrysauce.
Zum KäseAlter Gouda
Zutaten
- 160 Gramm alter Gouda
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorweg oder zum UmtrunkPâté de campagne mit Gewürzgurken
Zutaten
- 200 Gramm Pâté de campagne
- 100 Gramm Gewürzgurken
- 1 Baguette
Zubereitung
- Nehmen Sie die Pâté eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
- Schneiden Sie die Pâté und das Baguette in Scheiben.
- Servieren Sie alles auf einem Brett mit den Gewürzgurken.
Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person
- 4 flesjes De Eeuwige Jeugd Bokkelul
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
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Foto’s: Kalkoen met cranberrysaus: kurmanstaff, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.