Comprar De Eeuwige Jeugd Bokkelul en ’t Bockje Bathmen
33 cl · 6,5% · Cerveza de temporada
€ 2,90
De Eeuwige Jeugd Bokkelul
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A la mesa con De Eeuwige Jeugd Bokkelul
Cerveza bock · Países Bajos · 6,5%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (bokbier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (6,5%) en de toon van karamel in de omschrijving. Kijk naar de kleur en het alcoholpercentage: licht en blond gaat naar gevogelte en vis, donker en zwaar naar stoofvlees en kaas.
Servir a 8-10 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalPavo con salsa de arándanos rojos
Ingredientes
- 800 gramos de filete de pavo
- 200 gramos de arándanos rojos
- 2 cucharadas de azúcar
- 100 mililitros de zumo de naranja
- 30 gramos de mantequilla
- 4 ramitas de salvia
Preparación
- Precaliente el horno a 180 °C y sazone la pechuga de pavo con sal y pimienta.
- Dore el solomillo por todos los lados en la mantequilla con la salvia y póngalo en una fuente para horno.
- Ase el pavo en el horno de 20 a 25 minutos, hasta que la carne ya no esté rosada y el jugo salga claro.
- Mientras tanto, cueza los arándanos rojos con el azúcar y el zumo de naranja de 8 a 10 minutos, hasta que revienten y la salsa espese.
- Deje reposar la carne 5 minutos, córtela en lonchas y sírvala con la salsa de arándanos.
Con el quesoQueso Gouda viejo
Ingredientes
- 160 gramos de queso Gouda curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoPâté de campagne con pepinillos
Ingredientes
- 200 gramos de pâté de campagne
- 100 gramos de pepinillos
- 1 barra de pan
Preparación
- Saque el paté de la nevera un cuarto de hora antes de servirlo.
- Corte el paté en lonchas y la baguette en rodajas.
- Sirva en una tabla con los pepinillos.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 4 flesjes De Eeuwige Jeugd Bokkelul
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Foto’s: Kalkoen met cranberrysaus: kurmanstaff, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0
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