Martin’s Pale Ale MPA33 kaufen bei ’t Bockje Bathmen

33 cl · 5,8% · Amber

€ 2,60

Martin’s Pale Ale MPA33
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Martin’s Pale Ale MPA33

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Zu Tisch mit Martin’s Pale Ale MPA33

Amber · Belgien · 5,8%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de bierstijl (amber) en het alcoholpercentage (5,8%). Karamel naast een gegrilde korst, en genoeg hop om vet weg te spoelen.

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Irish StewHauptgerichtIrish Stew

Zutaten

  • 800 Gramm Lammschulter in Würfeln
  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 3 Karotten
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Liter Rinderbrühe
  • 4 Zweige Thymian

Zubereitung

  1. Bestreuen Sie das Lammfleisch mit Salz und Pfeffer und braten Sie es in einem Bräter in Öl rundherum an.
  2. Geben Sie die Zwiebeln in Spalten und die Karotten in Stücken dazu und braten Sie sie 5 Minuten mit.
  3. Gießen Sie die Rinderbrühe dazu, legen Sie den Thymian hinein und lassen Sie alles zugedeckt 1 Stunde sanft schmoren.
  4. Geben Sie die Kartoffeln in groben Stücken dazu und schmoren Sie alles weitere 45 Minuten, bis Fleisch und Kartoffeln weich sind.
  5. Entfernen Sie die Thymianzweige und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Leidener Käse mit KreuzkümmelZum KäseLeidener Käse mit Kreuzkümmel

Zutaten

  • 160 Gramm Leidener Käse mit Kreuzkümmel

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Geräucherte MandelnVorweg oder zum UmtrunkGeräucherte Mandeln

Zutaten

  • 150 Gramm geräucherte Mandeln

Zubereitung

  1. Rösten Sie die Mandeln 2 bis 3 Minuten in einer trockenen Pfanne, damit sie wieder knusprig und duftend sind.
  2. Lassen Sie sie auf Handwärme abkühlen.
  3. In einem Schälchen servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 flesjes Martin’s Pale Ale MPA33

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Bier eine Empfehlung

Foto’s: Irish stew: jeffreyw, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0

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