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33 cl · 5,8% · Ambrata

€ 2,60

Martin’s Pale Ale MPA33
Questa bottiglia

Martin’s Pale Ale MPA33

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Martin’s Pale Ale MPA33

Ambrata · Belgio · 5,8%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (amber) en het alcoholpercentage (5,8%). Karamel naast een gegrilde korst, en genoeg hop om vet weg te spoelen.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Irish stewPiatto principaleIrish stew

Ingredienti

  • 800 grammi di spalla d'agnello a cubetti
  • 1 chilo di patate
  • 3 carote
  • 2 cipolle
  • 1 litro di brodo di manzo
  • 4 rametti di timo

Preparazione

  1. Insaporisca l’agnello con sale e pepe e lo rosoli da tutti i lati nell’olio in una casseruola.
  2. Aggiunga le cipolle a spicchi e le carote a pezzi e le faccia rosolare per 5 minuti.
  3. Versi il brodo di manzo, aggiunga il timo e lasci stufare tutto dolcemente, coperto, per 1 ora.
  4. Aggiungere le patate a pezzi grossi e stufare per altri 45 minuti, finché carne e patate sono tenere.
  5. Tolga i rametti di timo e regoli di sale e pepe.
Formaggio di Leida al cuminoCon il formaggioFormaggio di Leida al cumino

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di Leida al cumino

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Mandorle affumicatePrima del pasto o con l’aperitivoMandorle affumicate

Ingredienti

  • 150 grammi di mandorle affumicate

Preparazione

  1. Tosti le mandorle per 2-3 minuti in una padella asciutta perché tornino croccanti e profumate.
  2. Li lasci raffreddare fino a tiepidi.
  3. Servire in una ciotolina.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Martin’s Pale Ale MPA33

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Irish stew: jeffreyw, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0

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