Põhjala French Toast Bänger kaufen bei ’t Bockje Bathmen
33 cl · 12% · Stout
€ 4,99

Põhjala French Toast Bänger
Põhjala French Toast Bänger
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Zu Tisch mit Põhjala French Toast Bänger
Stout und Porter · Estland · 12%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de bierstijl (stout en porter) en het alcoholpercentage (12%). Geroosterde mout zoekt geroosterd eten. En de oude combinatie met oesters werkt omdat de romige koolzuurdruk het zilte optilt.
Bei 8 bis 12 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HauptgerichtPie mit Rindfleisch und Bier
Zutaten
- 800 gram runderstoofvlees
- 2 Zwiebeln
- 330 milliliter donker bier
- 500 Milliliter Rinderbrühe
- 2 Esslöffel Mehl
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei
Zubereitung
- Das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und portionsweise rundum in heißem Öl anbraten.
- Fruit de gesnipperde uien 5 minuten, strooi de bloem erover en bak 1 minuut mee.
- Schenk al roerend het bier en de bouillon erbij, voeg het vlees toe en laat afgedekt 2 tot 2,5 uur stoven.
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und geben Sie die etwas abgekühlte Füllung in eine Auflaufform.
- Die Form mit dem Blätterteig abdecken, die Ränder gut andrücken und den Teig mit verquirltem Ei bestreichen.
- Die Pie 25 bis 30 Minuten goldbraun backen und 5 Minuten ruhen lassen.
Zum KäseGorgonzola dolce
Zutaten
- 160 Gramm Gorgonzola dolce
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Als DessertZartbitter-Schokoladenkuchen
Zutaten
- 200 Gramm Zartbitterschokolade
- 150 Gramm Butter
- 150 Gramm Zucker
- 4 Eier
- 50 Gramm Mehl
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform mit Butter ein.
- Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter im Wasserbad.
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker luftig und heben Sie die Schokoladenmischung unter.
- Heben Sie das Mehl mit einer Prise Salz unter und gießen Sie den Teig in die Form.
- Backen Sie den Kuchen 25 bis 30 Minuten, bis der Rand fest und die Mitte noch leicht feucht ist.
- Abkühlen lassen und mit Kakaopulver bestäuben.
Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person
- 4 flesjes Põhjala French Toast Bänger
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
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Foto’s: Pie van rundvlees en bier: kadluba, CC BY-SA 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Nach Geschmack ausgewählt: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Bier derselben Brauerei bleibt außen vor.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.


























