Põhjala French Toast Bänger kaufen bei ’t Bockje Bathmen

33 cl · 12% · Stout

€ 4,99

Põhjala French Toast Bänger
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Põhjala French Toast Bänger

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Põhjala French Toast Bänger

Stout und Porter · Estland · 12%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de bierstijl (stout en porter) en het alcoholpercentage (12%). Geroosterde mout zoekt geroosterd eten. En de oude combinatie met oesters werkt omdat de romige koolzuurdruk het zilte optilt.

Bei 8 bis 12 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Pie van rundvlees en bierHauptgerichtPie mit Rindfleisch und Bier

Zutaten

  • 800 gram runderstoofvlees
  • 2 Zwiebeln
  • 330 milliliter donker bier
  • 500 Milliliter Rinderbrühe
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Ei

Zubereitung

  1. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und portionsweise rundum in heißem Öl anbraten.
  2. Fruit de gesnipperde uien 5 minuten, strooi de bloem erover en bak 1 minuut mee.
  3. Schenk al roerend het bier en de bouillon erbij, voeg het vlees toe en laat afgedekt 2 tot 2,5 uur stoven.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und geben Sie die etwas abgekühlte Füllung in eine Auflaufform.
  5. Die Form mit dem Blätterteig abdecken, die Ränder gut andrücken und den Teig mit verquirltem Ei bestreichen.
  6. Die Pie 25 bis 30 Minuten goldbraun backen und 5 Minuten ruhen lassen.
Gorgonzola dolceZum KäseGorgonzola dolce

Zutaten

  • 160 Gramm Gorgonzola dolce

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Zartbitter-SchokoladenkuchenAls DessertZartbitter-Schokoladenkuchen

Zutaten

  • 200 Gramm Zartbitterschokolade
  • 150 Gramm Butter
  • 150 Gramm Zucker
  • 4 Eier
  • 50 Gramm Mehl
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Springform mit Butter ein.
  2. Schmelzen Sie die Schokolade mit der Butter im Wasserbad.
  3. Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker luftig und heben Sie die Schokoladenmischung unter.
  4. Heben Sie das Mehl mit einer Prise Salz unter und gießen Sie den Teig in die Form.
  5. Backen Sie den Kuchen 25 bis 30 Minuten, bis der Rand fest und die Mitte noch leicht feucht ist.
  6. Abkühlen lassen und mit Kakaopulver bestäuben.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 flesjes Põhjala French Toast Bänger

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Pie van rundvlees en bier: kadluba, CC BY-SA 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.