Boulard XO Calvados PX Sherry Cask Finish kaufen bei ’t Bockje Bathmen
70 cl · 43% · XO
€ 89,99
Boulard XO Calvados PX Sherry Cask Finish
Boulard XO Calvados PX Sherry Cask Finish
€ 89,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Zu Tisch mit Boulard XO Calvados PX Sherry Cask Finish
Calvados · Frankreich · 43%
Waarom dit samengaat
Ausgewählt nach der Sorte (Calvados). Calvados wird aus Äpfeln aus der Normandie gebrannt; Apfel, Schweinefleisch und ein weicher Käse aus der Normandie liegen nahe.
Was benötigt wird
Voor 4 personen
Bij het etenParelhoen met druiven en spek
Ingrediënten
- 4 parelhoenfilets
- 300 gram witte druiven
- 100 Gramm Speckwürfel
- 100 milliliter kippenbouillon
- 30 gram roomboter
- 4 Zweige Thymian
Bereiding
- Bestrooi de parelhoenfilets met zout en peper.
- Bak de spekblokjes in een koekenpan uit en haal ze eruit.
- Bak de filets met de tijm in roomboter, 5 tot 6 minuten op het vel en 3 tot 4 minuten op de andere kant.
- Controleer of het vocht helder is, haal de filets uit de pan en laat ze afgedekt rusten.
- Voeg de druiven, het spek en de kippenbouillon toe en laat 3 tot 4 minuten inkoken tot de druiven zacht zijn.
- Schep de saus over het vlees en dien direct op.
Bij de kaasBrie de Meaux
Ingrediënten
- 160 Gramm Brie de Meaux
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Na het etenCrème brûlée
Ingrediënten
- 500 milliliter slagroom
- 6 eidooiers
- 100 gram suiker
- 1 vanillestokje
- 4 eetlepels rietsuiker voor de korst
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 150 °C.
- Snijd het vanillestokje open, schraap het merg eruit en verwarm de slagroom met stokje en merg tot net onder de kook.
- Klop de eidooiers met de suiker licht en giet de warme room er al roerend bij.
- Zeef het mengsel, verdeel het over vier vuurvaste schaaltjes en zet ze in een ovenschaal met heet water.
- Bak 35 tot 40 minuten tot de room net is opgesteven maar nog licht trilt, laat afkoelen en zet minstens 4 uur koud.
- Bestrooi vlak voor het opdienen met rietsuiker en karamelliseer met een brander of onder een hete grill.
Om te schenken 4 cl per persoon
- 1 Flasche Boulard XO Calvados PX Sherry Cask Finish
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenZu jeder Flasche Calvados eine Empfehlung
Foto’s: Parelhoen met druiven en spek: adactio, CC BY 2.0 · Brie de Meaux: Thesupermat, CC BY-SA 4.0 · Crème brûlée: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Mehr von Boulard
Negen andere calvados van Boulard in het schap, hier de eerste zes.
Soortgelijke flessen
Nach Geschmack ausgewählt: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Flaschen derselben Marke bleiben außen vor.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Wat er naast dit glas past
Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.