Aus dem Regal
Alles, was wir von De Kuyper haben
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Kirsch: Kirschen, kein Likör
Kirsch ist ein Destillat aus vergorenen Kirschen. Es wird kein Zucker zugesetzt und es gibt keine Reifung in Holz, daher ist der Brand klar und trocken. Das ist der Unterschied zum Kirschlikör, der süß und oft tiefrot ist.
Laut Beschreibung wird diese Flasche in Brennblasen aus ausgewählten Kirschen hergestellt. Auf dem Etikett steht 40 Prozent.
Kirsch wird in den Niederlanden oft in der Küche verwendet, für Schwarzwälder Kirschtorte, beim Käsefondue oder über Obst. Pur ausgeschenkt gehört er zu den anderen klaren Obstbränden in diesem Regal.
Die Flasche, die wir vorrätig haben
De Kuyper Kirsch
Kirsch, in Brennblasen aus ausgewählten Kirschen hergestellt. 70 Zentiliter, laut Etikett 40 Prozent.
€ 24,99
Was ist Kirsch?
Kirsch, vollständig Kirschwasser, ist ein Destillat aus vergorenen Kirschen. Der Name stammt aus dem deutschen Sprachraum, wo diese Spirituose im Schwarzwald, im Elsass und in der Schweiz zu Hause ist. Wer ihn pur ausschenkt, tut das meist gekühlt und in einem kleinen Glas. In der Küche gehört Kirsch fest zur Schwarzwälder Kirschtorte und zum Käsefondue.
Vom Küfer zur Brennerei
- Das Haus in Kürze
- 1695Petrus de Kuyper beginnt mit der Herstellung von Fässern und Tonnen.
- SchiedamDie Stadt, die im folgenden Jahrhundert zum Zentrum der Genever-Produktion wurde.
- 1995Zum dreihundertjährigen Bestehen folgt das Prädikat Königlich.
- LikörSeit dem zwanzigsten Jahrhundert der Schwerpunkt des Hauses.
De Kuyper begann 1695, aber nicht mit dem Brennen. Petrus de Kuyper stellte Fässer und Tonnen für den Getränkehandel her; der Familienname sagt es schon. Erst später begann das Haus, selbst Getränke herzustellen.
Schiedam wuchs im achtzehnten Jahrhundert zum Zentrum der niederländischen Geneverproduktion heran, und De Kuyper gehörte dazu. Im Laufe des zwanzigsten Jahrhunderts verlagerte sich der Schwerpunkt vom Genever zum Likör; ab den sechziger Jahren wurde Likör zum größten Zweig.
1995, zum dreihundertjährigen Bestehen, verlieh Königin Beatrix das Prädikat Königlich. Seitdem heißt das Unternehmen De Kuyper Royal Distillers.
Warum steht eine Flasche von De Kuyper in diesem Regal?
Weil die Sorte bestimmt, wo eine Flasche steht, nicht die Marke. De Kuyper ist bei uns vor allem für Jenever und Likör bekannt, aber dieser Kirsch ist ein Fruchtbrand und gehört daher zu Eau de Vie, Obstler und Slivovitz.
Für wen ist diese Flasche?
Wenn Sie Kirschwasser für die Küche brauchen, ist dies eine Flasche, die einfach ihren Dienst tut: 40 Prozent, 70 Zentiliter, immer vorrätig in Bathmen.
Möchten Sie Kirsch pur kennenlernen, ist dies ein zugänglicher Einstieg, bevor Sie zu den elsässischen Brennereien weitergehen.
Sie sind unsicher? Rufen Sie 0570 541 278 an oder schreiben Sie an info@bockje.nl. Wir beraten Sie gern.
Häufig gestellte Fragen zu De Kuyper
Wie viele Flaschen De Kuyper hat ’t Bockje in dieser Kategorie vorrätig?
Eine: der Kirsch mit 70 Zentiliter, sofort lieferbar. Von De Kuyper haben wir in anderen Kategorien weitere Flaschen.
Was ist Kirsch?
Ein Destillat aus vergorenen Kirschen. Es wird kein Zucker zugesetzt und es reift nicht im Holz, daher ist der Brand klar und trocken.
Ist Kirsch dasselbe wie Kirschlikör?
Nein. Ein Likör ist gesüßt und oft tiefrot. Kirsch ist ein Destillat: klar, trocken und deutlich stärker.
Wofür verwenden Sie Kirsch?
Pur, kühl serviert in einem kleinen Glas, oder in der Küche. Kirsch gehört fest zur Schwarzwälder Kirschtorte und zum Käsefondue und kommt oft über Früchte.
Woher kommt De Kuyper?
Aus Schiedam. Das Haus begann 1695 als Küferei von Petrus de Kuyper und erhielt 1995 zum dreihundertjährigen Bestehen das Prädikat Königlich.
Versendet ’t Bockje De Kuyper auch ins Ausland?
Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
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