Eau de vie · Paesi Bassi · marchio
De Kuyper. Uno bottiglia.
Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di De Kuyper
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Kirsch: ciliegie, non liquore
Il kirsch è un distillato di ciliegie fermentate. Non vi si aggiunge zucchero e non c'è maturazione in legno, quindi è limpido e secco. È questa la differenza con il liquore di ciliegia, che è dolce e spesso rosso intenso.
Secondo la descrizione, questa bottiglia viene prodotta in alambicchi a partire da ciliegie selezionate. In etichetta è indicato il 40 per cento.
Kirsch wordt in Nederland vaak in de keuken gebruikt, bij zwarte woudtaart, bij een kaasfondue of over fruit. Puur geschonken hoort hij thuis bij de andere heldere vruchtendistillaten in dit schap.
La bottiglia che abbiamo in negozio
De Kuyper Kirsch
Kirsch, in distilleerketels bereid uit geselecteerde kersen. 70 centiliter, 40 procent volgens het etiket.
€ 24,99
Che cos’è il kirsch?
Il kirsch, nome completo kirschwasser, è un distillato di ciliegie fermentate. Il nome viene dall’area di lingua tedesca, dove questo tipo di acquavite è di casa nella Foresta Nera, in Alsazia e in Svizzera. Chi lo serve liscio di solito lo fa fresco e in un bicchiere piccolo. In cucina il kirsch è un ingrediente fisso della torta Foresta Nera e della fonduta al formaggio.
Da bottaio a distilleria
- La casa in breve
- 1695Petrus de Kuyper inizia a produrre botti e barili.
- SchiedamLa città che nel secolo successivo divenne il centro della produzione di genever.
- 1995Per il trecentesimo anniversario arriva il titolo di Reale.
- LiquoreDal Novecento il fulcro della casa.
De Kuyper iniziò nel 1695, ma non distillando. Petrus de Kuyper fabbricava botti e barili per il commercio delle bevande; il cognome lo dice già. Solo più tardi la casa iniziò a produrre bevande in proprio.
Nel Settecento Schiedam divenne il centro della produzione olandese di jenever, e De Kuyper ne faceva parte. Nel corso del Novecento il baricentro si spostò dal jenever al liquore; dagli anni Sessanta il liquore divenne il ramo principale.
Nel 1995, in occasione del trecentesimo anniversario, la regina Beatrice concesse il titolo di Reale. Da allora l’azienda si chiama De Kuyper Royal Distillers.
Perché c’è una bottiglia di De Kuyper su questo scaffale?
Perché è il tipo a stabilire dove si trova una bottiglia, non la marca. Da noi De Kuyper è noto soprattutto per il jenever e il liquore, ma questo kirsch è un distillato di frutta e sta quindi insieme a eau de vie, obstler e slivovitz.
Per chi è questa bottiglia?
Se ha bisogno di kirsch per la cucina, questa è una bottiglia che fa semplicemente il suo lavoro: 40 per cento, 70 centilitri, sempre disponibile a Bathmen.
Se desidera conoscere il kirsch liscio, questo è un punto di partenza accessibile prima di passare alle distillerie alsaziane.
Ha dei dubbi? Chiami lo 0570 541 278 o scriva a info@bockje.nl. La aiutiamo volentieri a scegliere.
Domande frequenti su De Kuyper
Quante bottiglie di De Kuyper ha ’t Bockje disponibili in questa categoria?
Una: il Kirsch da 70 centilitri, subito disponibile. Di De Kuyper abbiamo altre bottiglie in altre categorie.
Che cos’è il kirsch?
Un distillato di ciliegie fermentate. Non viene aggiunto zucchero e non c’è maturazione in legno, quindi il distillato è limpido e secco.
Il kirsch è la stessa cosa del liquore di ciliegia?
No. Un liquore è zuccherato e spesso di un rosso intenso. Il kirsch è un distillato: limpido, secco e decisamente più forte.
Per che cosa usa il kirsch?
Liscio, servito fresco in un bicchierino, oppure in cucina. Il kirsch è un ingrediente fisso della torta Foresta Nera e della fonduta di formaggio e spesso si versa sulla frutta.
Da dove viene De Kuyper?
Da Schiedam. La casa nacque nel 1695 come bottega di bottaio di Petrus de Kuyper e nel 1995, per i trecento anni di attività, ricevette il titolo di Reale.
’t Bockje spedisce De Kuyper anche all’estero?
Sì. Spediamo in una quarantina di paesi. Scriva a info@bockje.nl se vuole sapere se il Suo paese è compreso.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
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