Uit het schap
Alles wat we van De Kuyper hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Kirsch: kersen, geen likeur
Kirsch is een gedistilleerde drank van gegiste kersen. Er komt geen suiker bij en er is geen rijping op hout, dus de drank is helder en droog. Dat is het verschil met kersenlikeur, die zoet is en vaak dieprood.
Deze fles wordt volgens de omschrijving in distilleerketels bereid uit geselecteerde kersen. Op het etiket staat 40 procent.
Kirsch wordt in Nederland vaak in de keuken gebruikt, bij zwarte woudtaart, bij een kaasfondue of over fruit. Puur geschonken hoort hij thuis bij de andere heldere vruchtendistillaten in dit schap.
De fles die wij hebben staan
De Kuyper Kirsch
Kirsch, in distilleerketels bereid uit geselecteerde kersen. 70 centiliter, 40 procent volgens het etiket.
€ 24,99
Wat is kirsch?
Kirsch, voluit Kirschwasser, is een distillaat van gegiste kersen. De naam komt uit het Duitse taalgebied, waar de soort thuishoort in het Zwarte Woud, de Elzas en Zwitserland. Wie hem puur schenkt, doet dat meestal koel en in een klein glas. In de keuken is kirsch vast onderdeel van zwarte woudtaart en van kaasfondue.
Van kuiper tot distilleerderij
- Het huis in het kort
- 1695Petrus de Kuyper begint met het maken van vaten en tonnen.
- SchiedamDe stad die de eeuw daarop het centrum van de jeneverproductie werd.
- 1995Bij het driehonderdjarig bestaan volgt het predicaat Koninklijk.
- LikeurSinds de twintigste eeuw het zwaartepunt van het huis.
De Kuyper begon in 1695, maar niet met stoken. Petrus de Kuyper maakte vaten en tonnen voor de drankhandel; de familienaam zegt het al. Pas later ging het huis zelf drank maken.
Schiedam groeide in de achttiende eeuw uit tot het centrum van de Nederlandse jeneverproductie, en De Kuyper hoorde daarbij. In de loop van de twintigste eeuw verschoof het zwaartepunt van jenever naar likeur; vanaf de jaren zestig werd likeur de grootste tak.
In 1995, bij het driehonderdjarig bestaan, verleende koningin Beatrix het predicaat Koninklijk. Sindsdien heet het bedrijf De Kuyper Royal Distillers.
Waarom staat een fles van De Kuyper in dit schap?
Omdat de soort bepaalt waar een fles staat, niet het merk. De Kuyper is bij ons vooral bekend van jenever en likeur, maar deze kirsch is een vruchtendistillaat en hoort daarom bij de eau de vie, obstler en slivovitz.
Voor wie is deze fles?
Als u kirsch nodig hebt voor de keuken, is dit een fles die gewoon zijn werk doet: 40 procent, 70 centiliter, altijd op voorraad in Bathmen.
Wilt u kirsch puur leren kennen, dan is dit een toegankelijk beginpunt voordat u naar de Elzasser stokerijen doorstapt.
Twijfelt u? Bel 0570 541 278 of mail info@bockje.nl. We denken graag met u mee.
Veelgestelde vragen over De Kuyper
Hoeveel flessen De Kuyper heeft ’t Bockje in deze categorie op voorraad?
Eén: de Kirsch van 70 centiliter, direct leverbaar. Van De Kuyper staan in andere categorieën meer flessen bij ons.
Wat is kirsch?
Een gedistilleerde drank van gegiste kersen. Er komt geen suiker bij en er is geen rijping op hout, dus de drank is helder en droog.
Is kirsch hetzelfde als kersenlikeur?
Nee. Een likeur is gezoet en vaak dieprood. Kirsch is een distillaat: helder, droog en een stuk sterker.
Waarvoor gebruikt u kirsch?
Puur, koel geschonken in een klein glas, of in de keuken. Kirsch is vast onderdeel van zwarte woudtaart en van kaasfondue en gaat vaak over fruit.
Waar komt De Kuyper vandaan?
Uit Schiedam. Het huis begon in 1695 als kuiperij van Petrus de Kuyper en kreeg in 1995 bij het driehonderdjarig bestaan het predicaat Koninklijk.
Verstuurt ’t Bockje De Kuyper ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als u wilt weten of uw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten