Aus dem Regal
Alles, was wir von Van Linschoten haben
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Ein Gin aus einer Metzgerei
Die meisten Gins beginnen in einer Destillerie. Dieser beginnt bei einem Metzger: Van Linschoten in Rotterdam ließ seine eigene Steakgewürzmischung zu einem Gin verarbeiten. Knoblauch, Oregano, Koriander, getrockneter Pfeffer und Meersalz stecken in der Kräutermischung, die auch auf das Fleisch kommt.
Zur Flasche gehört getrocknete und geräucherte Orange, hergestellt in der eigenen Wurstmacherei. Es ist eine Flasche, die Sie eher neben ein Stück Fleisch stellen als in einen langen Gin Tonic auf einer Terrasse.
Die Flasche, die wir vorrätig haben
Van Linschoten Slagers Gin
Slagers Gin, 40 Prozent, mit getrockneter und geräucherter Orange.
€ 39,99
Metzgergewürze in einer kupfernen Brennblase
- Die Flasche auf einen Blick
- RotterdamWo die Metzgerei steht, die ihn erfunden hat.
- SchiedamWo er destilliert wird, bei Onder de Boompjes.
- SteakgewürzDie Kräutermischung aus dem eigenen Geschäft.
- OrangeGetrocknet und geräuchert, der Flasche beigelegt.
Van Linschoten ist eine Rotterdamer Metzgerei, die schon seit Jahren ihre eigenen Steakgewürze verkauft. Als daraus ein Gin entstehen sollte, geschah das nicht im eigenen Haus: Das Destillieren findet bei Onder de Boompjes in Schiedam statt, einem der alten Namen der Genever-Stadt.
Das ist bei kleineren niederländischen Ginmarken öfter so. Rezept und Idee stammen vom einen, die Brennblase steht beim anderen. Wir finden es ehrlicher, das einfach zu sagen, als darum herumzureden.
Die getrocknete und geräucherte Orange, die der Flasche beiliegt, stammt tatsächlich aus der hauseigenen Wurstmacherei. Sie ist dazu gedacht, ins Glas gegeben zu werden.
Die Gewürzmischung, die aufs Fleisch kommt, kommt hier in die Brennblase.
Wozu diese Flasche passt
Dies ist kein neutraler Gin. Die herzhafte Seite der Kräutermischung macht ihn eher geeignet für einen Drink zum Essen als für einen süßen Cocktail.
Die mitgelieferte geräucherte Orange ist als Garnitur gedacht: eine Scheibe im Glas zum Tonic oder zu einem Stück Fleisch vom Grill.
Möchten Sie besprechen, ob dies die richtige Flasche für Sie ist, rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie vorbei, Brink 2 in Bathmen.
Häufig gestellte Fragen zu Van Linschoten
Welche Van Linschoten hat ’t Bockje vorrätig?
Der Van Linschoten Slagers Gin, 40 Prozent, in einer Flasche mit 70 Zentilitern.
Was steckt im Slagers Gin?
Neben Wacholder die Rotterdamer Steakgewürze der Metzgerei selbst, unter anderem mit Knoblauch, Oregano, Koriander, getrocknetem Pfeffer und Meersalz.
Wer brennt diesen Gin?
Distilleerderij Onder de Boompjes in Schiedam, in Zusammenarbeit mit der Metzgerei.
Was hat es mit der Orange bei der Flasche auf sich?
Eine getrocknete und geräucherte Orange aus der hauseigenen Wurstmacherei, gedacht als Garnitur im Glas.
Wozu passt dieser Gin?
Zu herzhaftem Essen. Die Gewürzmischung stammt aus dem Metzgerhandwerk, und das schmecken Sie heraus.
Kann ich diese Flasche in Bathmen abholen?
Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.
Bestellen, abholen oder vorbeikommen
- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
- Online bestellen oder in Bathmen abholen
- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Die Flasche auf dieser Seite
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
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Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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