De la estantería
Todo lo que tenemos de Van Linschoten
Haga clic en una botella para ver el resto de los datos.
Una ginebra que sale de una carnicería
La mayoría de las ginebras empiezan en una destilería. Esta empieza en una carnicería: Van Linschoten, en Róterdam, convirtió su propia mezcla de especias para carne en una ginebra. Ajo, orégano, cilantro, pimienta seca y sal marina forman la mezcla que también va sobre la carne.
Con la botella viene naranja deshidratada y ahumada, elaborada en su propia charcutería. Es una botella que usted colocará más bien junto a un trozo de carne que en un gin-tonic largo en una terraza.
La botella que tenemos en tienda
Van Linschoten Slagers Gin
Slagers Gin, 40 por ciento, con naranja seca y ahumada.
€ 39,99
Especias de carnicero en un alambique de cobre
- La botella en resumen
- RotterdamDónde está la carnicería que lo ideó.
- SchiedamDonde se destila, en Onder de Boompjes.
- Especias para steakLa mezcla de hierbas de nuestra propia tienda.
- NaranjaSecado y ahumado, incluido con la botella.
Van Linschoten es una carnicería de Rotterdam que lleva años vendiendo sus propias especias para steak. Cuando hubo que hacer con ellas una ginebra, no se hizo en casa: la destilación se realiza en Onder de Boompjes, en Schiedam, uno de los nombres antiguos de la ciudad de la genever.
Es algo habitual en las marcas de ginebra neerlandesas más pequeñas. La receta y la idea son de uno, el alambique es de otro. Nos parece más honesto decirlo tal cual que andarse con rodeos.
La naranja seca y ahumada que acompaña a la botella sí procede de la propia carnicería-charcutería de la casa. Está pensada para ponerla en el vaso.
La mezcla de especias que va sobre la carne entra aquí en el alambique.
Con qué combina esta botella
Esta no es una ginebra neutra. El lado sabroso de la mezcla de hierbas la hace más apropiada para un trago con la comida que para un cóctel dulce.
La naranja ahumada incluida sirve de guarnición: una rodaja en el vaso con tónica, o con un trozo de carne de la barbacoa.
Si desea consultar si esta es una botella para usted, llame al 0570 541 278 o pase por Brink 2, en Bathmen.
Preguntas frecuentes sobre Van Linschoten
¿Qué Van Linschoten tiene ’t Bockje en stock?
El Van Linschoten Slagers Gin, 40 por ciento, en una botella de 70 centilitros.
¿Qué lleva el Slagers Gin?
Además del enebro, las especias para carne rotterdamesas de la propia carnicería, con ajo, orégano, cilantro, pimienta seca y sal marina, entre otros.
¿Quién destila esta ginebra?
Distilleerderij Onder de Boompjes en Schiedam, en colaboración con la carnicería.
¿Qué es esa naranja junto a la botella?
Una naranja deshidratada y ahumada del obrador de embutidos propio, pensada como guarnición para la copa.
¿Con qué combina esta ginebra?
Con comidas saladas. La mezcla de especias viene del oficio de carnicero y se nota al probarlo.
¿Puedo recoger esta botella en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
La botella de esta página
Cada botella muestra los datos de la etiqueta.
Seguir mirando
Brink 2, Bathmen
Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- De martes a viernes 09.00 – 18.00
- Sábado 09.00 – 17.00
- Lunes y domingo cerrado