Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Van Linschoten
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Un gin che nasce da una macelleria
La maggior parte dei gin nasce in una distilleria. Questo nasce da un macellaio: Van Linschoten a Rotterdam ha fatto trasformare il proprio mix di spezie per bistecca in un gin. Aglio, origano, coriandolo, pepe essiccato e sale marino compongono la miscela che va anche sulla carne.
Insieme alla bottiglia c'è arancia essiccata e affumicata, preparata nel loro laboratorio di salumi. È una bottiglia che Lei metterà più volentieri accanto a un pezzo di carne che in un lungo gin tonic su una terrazza.
La bottiglia che abbiamo in negozio
Van Linschoten Slagers Gin
Slagers Gin, 40 per cento, con arancia essiccata e affumicata.
€ 39,99
Spezie da macelleria in un alambicco di rame
- La bottiglia in breve
- RotterdamDove si trova la macelleria che l’ha ideato.
- SchiedamDove viene distillato, presso Onder de Boompjes.
- Spezie per bisteccaIl mix di erbe del nostro negozio.
- AranciaEssiccato e affumicato, fornito insieme alla bottiglia.
Van Linschoten è una macelleria di Rotterdam che vende da anni le proprie spezie per bistecca. Quando se ne è dovuto ricavare un gin, non si è fatto in casa: la distillazione avviene presso Onder de Boompjes a Schiedam, uno dei vecchi nomi della città del genever.
Capita spesso con i marchi di gin olandesi più piccoli. La ricetta e l’idea vengono da uno, l’alambicco è di un altro. Riteniamo più onesto dirlo semplicemente che girarci intorno.
L’arancia essiccata e affumicata che accompagna la bottiglia proviene davvero dal salumificio della casa. È pensata per essere messa nel bicchiere.
Il mix di spezie che va sulla carne qui finisce nell'alambicco.
Con cosa si abbina questa bottiglia
Questo non è un gin neutro. Il lato sapido del mix di erbe lo rende più adatto a un drink durante il pasto che a un cocktail dolce.
L'arancia affumicata in dotazione serve come guarnizione: una fetta nel bicchiere con la tonica, o con un pezzo di carne dal barbecue.
Se desidera confrontarsi per capire se questa è la bottiglia giusta per Lei, chiami lo 0570 541 278 o passi da noi in Brink 2 a Bathmen.
Domande frequenti su Van Linschoten
Quali Van Linschoten ha ’t Bockje disponibili?
Il Van Linschoten Slagers Gin, 40 per cento, in una bottiglia da 70 centilitri.
Cosa c’è nello Slagers Gin?
Oltre al ginepro, le spezie per bistecca di Rotterdam della macelleria stessa, con tra l'altro aglio, origano, coriandolo, pepe secco e sale marino.
Chi distilla questo gin?
Distilleerderij Onder de Boompjes a Schiedam, in collaborazione con la macelleria.
Che cos’è quell’arancia accanto alla bottiglia?
Un'arancia essiccata e affumicata dal laboratorio di salumeria interno, pensata come guarnizione nel bicchiere.
Con che cosa si abbina questo gin?
Con piatti sapidi. La miscela di spezie viene dal mestiere del macellaio e lo si ritrova all'assaggio.
Posso ritirare questa bottiglia a Bathmen?
Sì. È sempre possibile ordinare online o ritirare in Brink 2, oppure semplicemente passare in negozio.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
La bottiglia di questa pagina
Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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