Aus dem Regal
Alles, was wir von Bayou haben
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Rum aus den Vereinigten Staaten
Louisiana baut seit Jahrhunderten Zuckerrohr an; das Mississippi-Delta ist dafür warm und feucht genug. Dennoch ist amerikanischer Rum in den Niederlanden eine Seltenheit. Bayou stammt aus dem Süden dieses Bundesstaats.
Die Melasse stammt aus der ältesten Zuckerfabrik in Familienbesitz der Vereinigten Staaten. Es wird ausschließlich in kupfernen Pot Stills gebrannt. Das ist aufwändiger als eine Kolonne, lässt aber mehr Charakter durch.
Die Flasche, die wir vorrätig haben
Bayou White 100% Copper Potstill Rum
Bayou White, zu 100 Prozent aus der kupfernen Pot Still.
€ 21,99
Süd-Louisiana
- Die Flasche auf einen Blick
- LouisianaWo das Zuckerrohr wächst.
- Pot StillDer einzige Brennkessel, der verwendet wird.
- SoleraWie die gereiften Versionen aufgebaut werden.
- 40%Alkoholgehalt.
Ein Bayou ist ein träge fließendes Gewässer in den Sümpfen von Louisiana. Der Name stellt diesen Rum sofort in seine Landschaft: Rohrfelder, Sumpf und feuchte Hitze.
Es wird aus lokaler Melasse in kupfernen Pot Stills destilliert, Partie für Partie. Die gereiften Versionen des Hauses werden nach einem Solera-System in Bourbonfässern aufgebaut. Logisch in einem Land, in dem diese Fässer zuhauf herumliegen.
Diese Flasche ist die weiße: ungereift und damit die reinste Wiedergabe dessen, was die Brennblase leistet.
Ein Bayou ist ein langsam fließendes Gewässer in den Sümpfen.
Wozu diese Flasche passt
Weißer Pot-Still-Rum hat mehr Charakter als der gewöhnliche weiße Verschnittrum; in einem Daiquiri oder Mojito merken Sie das sofort.
Pur über Eis geht auch, wenn Sie hören möchten, was der Brennkessel tut.
Rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie an der Brink 2 in Bathmen vorbei, wenn Sie sich beraten lassen möchten.
Häufig gestellte Fragen zu Bayou
Welche Bayou-Sorten hat ’t Bockje vorrätig?
Der Bayou White, 40 Prozent, vollständig in kupfernen Pot Stills gebrannt.
Woher kommt Bayou?
Aus dem Süden von Louisiana in den Vereinigten Staaten.
Woraus wird Bayou hergestellt?
Aus Melasse der ältesten Zuckerfabrik in Familienbesitz der Vereinigten Staaten.
Was bedeutet 100 Prozent Pot Still?
Dass ausschließlich in kupfernen Pot Stills gebrannt wird, Charge für Charge, und nicht in einer kontinuierlichen Kolonnenanlage.
Was ist ein Bayou?
Ein träge fließender Wasserlauf in den Sümpfen von Louisiana.
Wofür verwenden Sie diese Flasche?
In einem Daiquiri oder Mojito oder pur auf Eis.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
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- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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