Empfehlungen · Whisky und Zigarre
Clynelish 14 Years Old neben Juan López Selección No. 2
Ein Highland-Malt mit wachsigem, pfeffrigem Abgang, neben einer trockenen kubanischen Robusto. Pfeffer gegen Pfeffer, mit Seetang dazwischen.
Aus dem Regal
Die Flasche
Clynelish liegt in den Highlands, an der Ostküste. Dieser Single Malt hat 46 Volumenprozent und ist tiefgolden in der Farbe. Der Duft bringt leichte Meeresaromen, einen Hauch Rauch und weiche Frucht; im Mund cremig und fruchtig mit Malz, Rauch, Trauben und Seetang. Der Abgang ist lang und pfeffrig, mit Frucht und Vanille, und wird schnell trockener.
Die Kombination
Warum das zusammenpasst
Unter den kubanischen Häusern ist Juan López trocken und würzig, ohne die schwere Erde von Bolívar oder Partagás. Ein Robusto von 124 mm hält diesen Ton gleichmäßig. Neben einem Malt, der selbst schon Pfeffer im Abgang hat, zählt vor allem, dass das Salz und der Seetang des Clynelish dem etwas anderes entgegensetzen; zweimal derselbe Pfeffer ohne Salz würde flach werden.
Neben dem Glas
Die Zigarre
Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky. Diese Zigarren passen zu dieser Flasche.
- Juan López Selección No. 2 Kubanischer Robusto mit 124 mm, trocken und würzig, als Gegenspieler zum Pfeffer im Abgang.
- Vegas Robaina Famosos Robusto von 124 mm mit mehr Erde, näher am Rauchton im Whisky.
- Partagás Serie D No. 5 Petit Robusto von 110 mm, kräftiger und kürzer, für alle, die nicht so lange weitermachen möchten.
- E.P. Carrillo Encore Dominikanische Robusto mit Pfeffer und Zedernholz, als Gegengewicht zum Seetang.
Im Glas
Ausschenken
Pur in einem tulpenförmigen Glas. Bei 46 Volumenprozent bringen ein paar Tropfen Wasser die Vanille hervor. Trinken Sie jeweils erst, nachdem der Rauch aus dem Mund verschwunden ist.
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