Empfehlungen · Whisky und Zigarre
Woodford Reserve neben Ashton VSG Robusto
Ein Bourbon aus Kentucky neben einer kräftigen dominikanischen Robusto. Süße Fassnoten gegen ein dunkles Deckblatt.
Aus dem Regal
Die Flasche
Woodford Reserve ist ein Bourbon aus den Vereinigten Staaten mit 43,2 Volumenprozent. Die Farbe ist Bernstein. Der Duft bringt kräftige Noten von Getreide und Holz mit Frucht und Gewürzen daneben; im Mund ist der Whiskey ausgewogen und seidig in der Struktur, mit einem mittellangen, vollen Abgang.
Die Kombination
Warum das zusammenpasst
Die VSG ist eine Robusto mit 137 mm unter einem dunklen ecuadorianischen Deckblatt. Dieses Deckblatt ist länger fermentiert und gibt dadurch eher süßes Holz und Kaffee als Pfeffer. Bourbon reift in neuen Eichenfässern und hat davon seine Vanille und sein Karamell. Diese beiden süßen Holznoten treffen sich an derselben Stelle; die Würze im Whiskey verhindert, dass das Ganze zu flach wird.
Neben dem Glas
Die Zigarre
Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky. Diese Zigarren passen zu dieser Flasche.
- Ashton VSG Robusto Dominikanischer Robusto von 137 mm mit dunklem Deckblatt: süßes Holz und Kaffee neben dem Fassausbau eines Bourbons.
- Perdomo 10th Anniversary Champagne Robusto Helleres Deckblatt, trockener im Ton, wodurch das Getreide im Whiskey auffällt.
- Oliva Serie O Robusto Nicaraguanischer Robusto von 127 mm, pfeffriger und kräftiger.
- Rocky Patel Sungrown Robusto Robusto mit sonnengereiftem Deckblatt, vom Gewicht her zwischen den anderen dreien.
Im Glas
Ausschenken
Pur im Tulpenglas oder mit einem einzelnen großen Eiswürfel, wenn Sie ihn runder mögen. Bei 43,2 Volumenprozent ist Wasser nicht nötig. Trinken Sie ihn in den Pausen zwischen den Zügen.
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