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Belgischer Whisky aus drei Getreidesorten

Filliers stellt Single Malt, Rye Whisky und Getreidewhisky her, und alle drei haben wir im Sortiment. Die beiden Ryes mit fünf und acht Jahren sind ungewöhnlich: Roggen ist in Europa selten und kommt vor allem aus Amerika. Und der vierunddreißigjährige Getreidewhisky aus der Family Reserve ist eine Flasche, die Sie selten sehen.

Dazu fünf Single Malts, vom Bourbonfass bis zu einem Finish in Fässern, die Orangenlikör enthielten. Als Whisky aus einem Nachbarland ist dies eines der interessantesten Häuser überhaupt. Wissen Sie nicht, welchen Sie brauchen, rufen Sie uns kurz an. Dafür sind wir da.

Die Single Malts

Fünf Flaschen, von Bourbon bis Orange

Von 35 bis 140 Euro, eine davon in voller Fassstärke.

Über die Brennerei

Von Genever zu Whisky, in sechs Generationen

  • Die Brennerei in fünf Momenten
  • 1863Die Bauernbrennerei eines Onkels brennt ab.
  • 1880Karel Lodewijk Filliers erhält die Genehmigung, auf seinem Bauernhof Jenever zu brennen.
  • 1928Firmin Filliers erfindet den Dry Gin 28 mit achtundzwanzig Kräutern.
  • 2007Als erstes in Belgien lässt das Haus Whisky im Fass reifen: Goldlys.
  • heuteDie sechste Generation leitet das Unternehmen.

Filliers liegt in Bachte-Maria-Leerne bei Deinze, am Ufer der Leie zwischen den Getreidefeldern. Karel Lodewijk Filliers erhielt dort 1880 die Erlaubnis, auf seinem Hof Jenever zu brennen: im Winter, mit Getreide vom eigenen Land, wie es damals üblich war. Das Unternehmen ist nie weggegangen.

Jenever blieb jahrhundertelang der Kern, und das ist zu schmecken: Der Malzwein wird noch immer vor Ort in Kupferbrennblasen gebrannt. Aus diesem Handwerk ergab sich der Schritt zum Whisky von selbst. 2007 ließ Filliers als erste belgische Brennerei Whisky im Fass reifen, unter dem Namen Goldlys (nach der Leie, die sich durch das Flächsrösten goldfarben verfärbte).

Es ist eine der letzten warmen Brennereien Belgiens und eine der zwei verbliebenen Bauernbrennereien Flanderns.

Belgischer Whisky ist als Kategorie jung, aber das Handwerk dahinter ist hundertvierzig Jahre alt.

Was ist Rye Whisky?

Whisky aus Roggen statt aus Gerste. Roggen gibt Pfeffer, Würze und Trockenheit, wo Gerste Süße gibt. Der Stil gehört nach Amerika und Kanada; in Europa begegnet er Ihnen selten. Filliers macht zwei, mit fünf und acht Jahren, beide mit 46,5 Prozent, und die lassen sich gut nebeneinander verkosten.

Alle Filliers im Webshop ansehen

Acht Flaschen, mit aktuellem Preis und Bestand.

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Rye und Grain Whisky

Zwei Roggenwhiskys zum Nebeneinanderstellen und ein vierunddreißigjähriger Grain-Whisky.

Häufig gestellte Fragen zu Filliers

Wie viele Filliers hat ’t Bockje vorrätig?

Acht Flaschen, alle sofort lieferbar: fünf Single Malts, zwei Rye-Whiskys und ein vierunddreißigjähriger Grain Whisky.

Lohnt sich belgischer Whisky?

Filliers brennt seit 1880 und war 2007 die erste belgische Brennerei, die Whisky im Fass reifen ließ. Das Handwerk stammt aus der Jenever-Herstellung, und das merken Sie: Die Single Malts sind voll und rund.

Was ist der Unterschied zwischen den beiden Rye-Whiskys?

Nur die Reifung: fünf und acht Jahre, beide mit 46,5 Prozent. Nebeneinander zeigen sie gut, was drei zusätzliche Jahre im Fass bewirken.

Welchen Filliers sollten Sie am besten als Ersten probieren?

Der Single Malt Bourbon Oak für fünfunddreißig Euro. Möchten Sie mehr Tiefe, ist der Zehnjährige auf Sherryfässern der logische Schritt.

Was ist Goldlys?

Der erste Whiskyname dieses Hauses, von 2007, benannt nach der Leie, die durch das Rösten des Flachses goldfarben wurde. Heute erscheint der Whisky vor allem unter dem Namen Filliers selbst.

Versendet ’t Bockje Filliers auch ins Ausland?

Ja. Wir versenden in rund vierzig Länder. Schreiben Sie an info@bockje.nl, wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Land dabei ist.

Bestellen, abholen oder vorbeikommen

  • Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Alle 8 Flaschen im Überblick

Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.

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Brink 2, Bathmen

Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

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