Filliers Single Malt Whisky Sherry Oak Aged 10 Years Old kaufen bei ’t Bockje Bathmen

70 cl · 43%

Filliers Single Malt Whisky Sherry Oak Aged 10 Years Old
Diese Flasche

Filliers Single Malt Whisky Sherry Oak Aged 10 Years Old

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Filliers Single Malt Whisky Sherry Oak Aged 10 Years Old

Whisky, voll und reich · Belgien · 43%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Datteln im SpeckmantelZum EssenDatteln im Speckmantel

Zutaten

  • 12 Medjool-Datteln
  • 6 Scheiben Frühstücksspeck

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Datteln bei Bedarf entsteinen und die Speckscheiben halbieren.
  3. Jede Dattel mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
  4. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Speck knusprig und gar ist.
  5. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Alter GoudaZum KäseAlter Gouda

Zutaten

  • 160 Gramm alter Gouda

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
SchokoladentrüffelNach dem EssenSchokoladentrüffel

Zutaten

  • 200 Gramm Zartbitterschokolade
  • 150 Milliliter Schlagsahne
  • 20 Gramm Butter
  • 3 Esslöffel Kakaopulver

Zubereitung

  1. Hacken Sie die Schokolade fein und geben Sie sie in eine Schüssel.
  2. Bringen Sie die Sahne gerade zum Kochen und gießen Sie sie über die Schokolade.
  3. 1 Minute stehen lassen, zu einer glatten Ganache verrühren und die Butter unterrühren.
  4. Lassen Sie die Ganache abgedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
  5. Stechen Sie mit einem Teelöffel kleine Portionen ab, rollen Sie sie rasch zu Kugeln und wälzen Sie sie im Kakaopulver.
  6. Kühl aufbewahren und eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Filliers Single Malt Whisky Sherry Oak Aged 10 Years Old

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0

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Gleiche Geschmacksrichtung

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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.

Nach dem Essen

Eine Zigarre zu Filliers Single Malt Whisky Sherry Oak Aged 10 Years Old

Dem Namen nach hat dieser Whisky in einem Sherry- oder Weinfass gelegen. Diese Zigarre haben wir zu Tamdhu 12 Years Old Speyside Single Malt Scotch Whisky ausgearbeitet, der das ebenfalls hat.

Zigarren
Unsere Wahl

Quai d’Orsay No. 54

Kubanische Robusto Extra von 135 mm, Zeder und Holz, zurückhaltend genug, um die Sherrysüße nicht zu verdrängen.

Warum das zusammenpasst

Die No. 54 ist mit 135 mm kurz und dick. Quai d’Orsay ist unter den kubanischen Häusern die zurückhaltende: Zeder und Blumen statt Erde und Pfeffer. Dieser verhaltene Ton kollidiert nicht mit der Sherryeiche von Tamdhu, stellt aber eine trockene Holzschicht daneben, sodass die Süße nicht hängen bleibt.

Passt auch gut zu diesem Whisky

  • Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona Gorda von 143 mm, milder und länger, mit demselben weichen Holzton.
  • Montecristo Petit EdmundoPetit robusto van 110 mm, dik maar kort, met cacao tegenover het gedroogde fruit.
  • Rocky Patel Vintage 1992Ecuadoraanse Sumatra-wikkel, droger en notiger, als tegenwicht tegen het vat.

Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Was zu diesem Glas passt

Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.

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