Elijah Craig Barrel Proof 70 cl kaufen bei ’t Bockje Bathmen

70 cl · 60,5%

Elijah Craig Barrel Proof 70 cl
Diese Flasche

Elijah Craig Barrel Proof 70 cl

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Elijah Craig Barrel Proof

Amerikanischer Whiskey · Vereinigte Staaten · 60,5%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach der Sorte (Whisky) und dem Herkunftsland (Vereinigte Staaten). Bourbon und anderer amerikanischer Whiskey haben durch das Eichenholz oft Noten von Vanille und Karamell; das passt zum Barbecue und zu Desserts mit Nüssen und Karamell.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Gebraden ham met honingmosterdBij het etenGebraden ham met honingmosterd

Zutaten

  • 1 kilo ham aan het stuk
  • 3 Esslöffel Honig
  • 3 Esslöffel grober Senf
  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 400 Gramm grüne Bohnen

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
  2. Vermengen Sie den Honig mit dem groben Senf und bestreichen Sie den Schinken damit.
  3. Garen Sie den Schinken etwa 1 Stunde im Ofen bis zu einer Kerntemperatur von 65 °C und bestreichen Sie ihn nach der Hälfte der Zeit noch einmal.
  4. Kook de aardappelen in 20 minuten en de sperziebonen in 6 tot 8 minuten gaar in water met zout.
  5. Laat de ham 10 minuten rusten, snijd hem in plakken en dien op met de groente en de aardappelen.
Zum KäseAlter Cheddar

Zutaten

  • 160 Gramm alter Cheddar

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
PekannusstarteNach dem EssenPekannusstarte

Zutaten

  • 1 Rolle süßer Mürbeteig
  • 200 Gramm Pekannüsse
  • 3 Eier
  • 150 Gramm dunkler brauner Zucker
  • 150 Milliliter Ahornsirup
  • 50 Gramm Butter

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie eine Tarteform mit dem Teig aus.
  2. Rösten Sie die Pekannüsse 5 Minuten in einer trockenen Pfanne und hacken Sie die Hälfte grob.
  3. Schmelzen Sie die Butter und verrühren Sie sie mit den Eiern, dem braunen Zucker, dem Ahornsirup und einer Prise Salz zu einer glatten Füllung.
  4. Streuen Sie die gehackten Nüsse auf den Boden, gießen Sie die Füllung darüber und legen Sie die ganzen Nüsse obenauf.
  5. Backen Sie 40 bis 45 Minuten, bis die Füllung gestockt ist und in der Mitte noch leicht nachgibt.
  6. Vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Elijah Craig Barrel Proof

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Gebraden ham met honingmosterd: Shardayyy, CC BY 2.0 · Pecantaart: @joefoodie, CC BY 2.0

Größen und Ausführungen

Elijah Craig Barrel Proof 70 cl im Regal

Davon stehen zwei Ausführungen im Geschäft. Jede Ausführung ist ein eigener Artikel im Onlineshop.

Inhalt Alkohol Preis Auf dieser Website Bestellen
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Gleiche Geschmacksrichtung

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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.

Nach dem Essen

Eine Zigarre zu Elijah Craig Barrel Proof

Een Amerikaanse whiskey. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Rittenhouse Straight Rye Bottled in Bond, ook uit Amerika.

Zigarren
Unsere Wahl

Drew Estate Liga Privada No. 9 Robusto

Nicaraguanische Robusto von 127 mm, erdig und pfeffrig, im Kontrast zu den Roggengewürzen.

Warum das zusammenpasst

Die Liga Privada No. 9 ist ein Robusto von 127 mm mit dunklem Deckblatt und dichter Einlage. Der Rauch ist erdig und pfeffrig und hält dieses Gewicht bis zum Ende. Roggen bringt von sich aus schon Pfeffer mit, das ist hier also Pfeffer neben Pfeffer; was beides auseinanderhält, ist die Frucht in dieser Flasche, von der es für einen Rye ungewöhnlich viel gibt. Ohne diese Frucht würde die Kombination flach.

Passt auch gut zu diesem Whisky

  • Oliva Serie V Double RobustoRobusto van 124 mm, even vol maar houtiger dan aards.
  • Rocky Patel Sungrown RobustoLichter van toon, waardoor de perzik en banaan meer ruimte krijgen.
  • Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeNog nadrukkelijker peperig, voor wie het contrast niet zoekt maar de herhaling.

Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.

Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Was zu diesem Glas passt

Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.

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