Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured kaufen bei ’t Bockje Bathmen

70 cl · 46%

Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured
Diese Flasche

Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured

Whisky, voll und reich · Schottland · 46%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Sorte (Whisky) und Name (gereift in einem Fass von verstärktem Wein oder Rum). Ein voller, reicher Whisky passt zu Wild, getrockneten Früchten und Desserts mit Karamell oder Schokolade.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Gänseleberpastete mit BriocheZum EssenGänseleberpastete mit Brioche

Zutaten

  • 120 Gramm Gänseleberpastete
  • 1 Brioche
  • 2 Esslöffel Feigenkonfitüre

Zubereitung

  1. Die Pastete bis kurz vor dem Servieren kalt halten und mit einem in heißes Wasser getauchten Messer in Scheiben schneiden.
  2. Die Brioche in Scheiben schneiden und leicht goldbraun rösten.
  3. Die Pastete auf der warmen Brioche mit einem Löffelchen Feigenkonfitüre servieren.
Alter GoudaZum KäseAlter Gouda

Zutaten

  • 160 Gramm alter Gouda

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Sticky Toffee PuddingNach dem EssenSticky Toffee Pudding

Zutaten

  • 200 Gramm entsteinte Datteln
  • 175 Gramm selbsttreibendes Mehl
  • 150 Gramm dunkler brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 75 Gramm Butter
  • 200 Milliliter Schlagsahne für die Sauce
  • 100 Gramm brauner Zucker für die Sauce

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein.
  2. Hacken Sie die Datteln, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, lassen Sie sie 10 Minuten einweichen und zerdrücken Sie sie fein.
  3. Schlagen Sie die Butter mit dem braunen Zucker cremig, rühren Sie die Eier unter und heben Sie das Mehl und die Datteln unter.
  4. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn 30 bis 35 Minuten, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
  5. Erhitzen Sie für die Sauce die Sahne mit dem braunen Zucker und lassen Sie sie unter Rühren 5 Minuten sanft köcheln, bis sie eindickt.
  6. Servieren Sie den Pudding warm mit der Sauce darüber.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Whisky eine Empfehlung

Fotos: Gänseleberpastete mit Brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Alter Gouda: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Sticky Toffee Pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0

Von derselben Marke

Mehr von GlenDronach

19 weitere Flaschen von GlenDronach im Regal, hier die ersten sechs.

Gleiche Geschmacksrichtung

Ähnliche Flaschen

Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.

Nach dem Essen

Eine Zigarre zu Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured

Dem Namen nach hat dieser Whisky in einem Sherry- oder Weinfass gelegen. Diese Zigarre haben wir anhand von Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask Matured ausgearbeitet, der das ebenfalls hat.

DeckblattMittlere FarbePfeffer, Zeder, Leder
Stärkemittel
FormatPiramide45 bis 60 Minuten
GlasEin GlasZimmertemperatur, Tulpenglas
Zigarren
Unsere Wahl

Montecristo No. 2

Kubanische Pyramide von 156 mm, Kakao und Pfeffer, im Kontrast zur Rosine und Würzigkeit aus dem Sherryfass.

Warum das zusammenpasst

Eine Pyramide läuft zum Kopf hin schmal zu. Dadurch gelangt der Rauch konzentrierter in den Mund als bei einem geraden Format, und der Pfeffer des Deckblatts wird schärfer. Montecristo legt Kakao darunter. Gegenüber einem Malt, der seinen ganzen Charakter aus dem Sherryfass bezieht, ist dieser Pfeffer das Gegengewicht und der Kakao der Anschluss.

Passt auch gut zu diesem Whisky

  • Romeo y Julieta BelicososPyramide von 140 mm, kürzer und blumiger, wodurch die Vanille im Whisky mehr Raum bekommt.
  • Partagás Serie P No. 2Pyramide von 156 mm mit dem erdigen Hausstil von Partagás, im Ton schwerer.
  • Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona Gorda von 143 mm ohne spitz zulaufenden Kopf, milder und ruhiger im Verlauf.

Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.

Die ganze Kombination lesenAlles über Whisky und ZigarreDer ZigarrenkompassRauch im Glas

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Was zu diesem Glas passt

Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.

Zu den Empfehlungen