Acquista Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured da ’t Bockje Bathmen

70 cl · 46%

Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured
Questa bottiglia

Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured

Whisky, pieno e ricco · Scozia · 46%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al tipo (whisky) e al nome (maturato in una botte di vino liquoroso o di rum). Un whisky pieno e ricco si abbina a selvaggina, frutta secca e dessert al caramello o al cioccolato.

Cosa serve

Per 4 persone

Paté di fegato d’oca con briocheA tavolaPaté di fegato d’oca con brioche

Ingredienti

  • 120 grammi di paté di fegato d'oca
  • 1 brioche
  • 2 cucchiai di marmellata di fichi

Preparazione

  1. Tenga il paté al freddo fino a poco prima di servire e lo tagli a fette con un coltello immerso in acqua calda.
  2. Tagli la brioche a fette e le tosti finché sono leggermente dorate.
  3. Servire il paté sulla brioche calda con un cucchiaino di marmellata di fichi.
Gouda stagionatoCon il formaggioGouda stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di Gouda stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Sticky toffee puddingDopo il pastoSticky toffee pudding

Ingredienti

  • 200 grammi di datteri snocciolati
  • 175 grammi di farina autolievitante
  • 150 grammi di zucchero di canna scuro
  • 2 uova
  • 75 grammi di burro
  • 200 millilitri di panna da montare per la salsa
  • 100 grammi di zucchero di canna per la salsa

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C e imburrare una pirofila.
  2. Tritare i datteri, coprirli con acqua bollente, lasciarli in ammollo 10 minuti e schiacciarli.
  3. Monti il burro con lo zucchero di canna fino a renderlo cremoso, incorpori le uova e mescoli con la spatola la farina autolievitante e i datteri.
  4. Versi l’impasto nella pirofila e cuocia per 30-35 minuti finché uno stecchino non esce pulito.
  5. Per la salsa, scaldi la panna con lo zucchero di canna e lasci sobbollire per 5 minuti mescolando, finché non si addensa.
  6. Serva il budino caldo con la salsa sopra.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky

Foto: paté di fegato d’oca con brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Gouda stagionato: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0

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Stesso profilo di gusto

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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.

Dopo il pasto

Un sigaro con Glendronach 18 Years Old Sherry Cask Matured

A giudicare dal nome, questo whisky è passato in una botte di sherry o di vino. Abbiamo definito questo sigaro prendendo come riferimento Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask Matured, che ha la stessa caratteristica.

FasciaColore mediopepe, cedro, cuoio
Gradazionemedio
FormatoPiramideDa 45 a 60 minuti
BicchiereUn bicchieretemperatura ambiente, bicchiere a tulipano
Sigari
La nostra scelta

Montecristo No. 2

Piramide cubana da 156 mm, cacao e pepe, a contrasto con l'uvetta e la speziatura della botte di sherry.

Perché stanno bene insieme

Una piramide si restringe verso la testa. Così il fumo arriva più concentrato che con una misura dritta e il pepe della fascia diventa più vivace. Montecristo vi mette sotto del cacao. Di fronte a un malt che ricava tutto il suo carattere dalla botte di sherry, quel pepe fa da contrappeso e il cacao da collegamento.

Si abbina bene anche a questo whisky

  • Romeo y Julieta BelicososPiramide da 140 mm, più corta e più floreale, così la vaniglia del whisky ha più spazio.
  • Partagás Serie P No. 2Piramide da 156 mm con lo stile terroso della casa Partagás, dal tono più pieno.
  • Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda di 143 mm senza testa rastremata, più morbida e tranquilla nell'evoluzione.

Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.

Legga l’abbinamento completoTutto su whisky e sigariLa bussola del sigaroFumo nel bicchiere

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Cosa si abbina a questo bicchiere

Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.

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