Warum hier

Von Bier zu Whisky, buchstäblich

Die Brouwerij Het Anker in Mechelen braut Gouden Carolus Tripel. Die Maische desselben Biers geht an die Stokerij De Molenberg in Blaasveld, eine Viertelstunde Fahrt entfernt, und wird dort zu Whisky gebrannt. Bier und Whisky stammen also aus demselben Prozess.

An diesem Ort in Blaasveld wurde von 1637 bis 1914 bereits Jenever von derselben Familie gebrannt. Die Whiskybrennerei wurde 2010 in Betrieb genommen; Charles Leclef ist die fünfte Generation.

Das Angebot

Die Flaschen, die wir führen

Nicht alles steht oben

Wir haben 13, oben stehen die 12 auffälligsten. Den Rest finden Sie im Onlineshop oder einfach im Regal am Brink 2.

Über die Arbeitsweise

Het Anker und De Molenberg

  • Von der Maische bis zur Flasche
  • MechelenDie Maische des Gouden Carolus Tripel.
  • BlaasveldDoppelte Destillation in kupfernen Pot Stills.
  • BourbonFirst-Fill-Fässer für die erste Reifung.
  • AnkerEigene Fässer, nach eigener Spezifikation gefertigt.

Es wird zweifach in kupfernen Pot Stills destilliert. Die Reifung erfolgt zuerst in First-Fill-Bourbonfässern und danach in eigenen Anker-Fässern: Eichenfässern, die der Küfer nach eigener Spezifikation anfertigt.

Gouden Carolus Single Malt erschien am 23. November 2013, ohne Altersangabe, mit 46 Prozent. Blaasveld Broek ist die getorfte Ausführung, ebenfalls 46 Prozent; der Name verweist auf das Naturgebiet Het Broek neben der Brennerei, wo jahrhundertelang Torf gestochen wurde.

Nicht alle Fässer liegen in Blaasveld. Ein Teil lagert im Brauereigebäude in Mechelen, wohin der New Make gebracht wird.

Dieselbe Maische wird in Mechelen zu Bier und in Blaasveld zu Whisky.

Praktisch

Wozu diese Flaschen passen

Wer das Bier kennt, für den ist der Whisky ein logischer Seitenschritt. Stellen Sie die beiden einmal nebeneinander; die Verwandtschaft ist da, auch wenn der Weg dorthin ganz anders ist.

Neben den regulären Abfüllungen erscheinen unter dem Namen Stokerij De Molenberg regelmäßig einmalige Fassveredelungen. Fragen Sie im Geschäft, was gerade vorrätig ist.

Rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie am Brink 2 in Bathmen vorbei.

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Häufig gestellte Fragen zu Gouden Carolus

Wie viel Gouden Carolus hat ’t Bockje vorrätig?

Dreizehn Flaschen.

Wo wird Gouden Carolus Whisky hergestellt?

Bei der Stokerij De Molenberg in Blaasveld, mit der Maische des Gouden Carolus Tripel, der bei der Brouwerij Het Anker in Mechelen gebraut wird.

Ist es Grain-Whisky?

Nein. Gouden Carolus Single Malt ist Single Malt: hundert Prozent Gerstenmalz. Diese Verwechslung begegnet Ihnen online durchaus.

Was ist Blaasveld Broek?

Die getorfte Ausführung, mit 46 Prozent. Der Name verweist auf das Naturschutzgebiet neben der Brennerei, in dem seit Jahrhunderten Torf gestochen wird.

Worin reift der Whisky?

Zuerst in First-Fill-Bourbonfässern, dann in eigenen Anker-Fässern, die nach eigener Spezifikation angefertigt wurden.

Kann ich diese Flaschen in Bathmen abholen?

Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.

Bestellen, abholen oder vorbeikommen

  • Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
  • Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
  • Online bestellen oder in Bathmen abholen
  • Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
  • Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Alle 12 Flaschen auf einen Blick

Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.

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Brink 2, Bathmen

Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
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  • Montag und Sonntag geschlossen