Whisky · Belgio · marchio

Gouden Carolus. Quattordici whisky.

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Una bottiglia di Gouden Carolus, dallo scaffale del negozio di Bathmen
14whisky disponibili
Belgiopaese d'origine
1negozio, non magazzino

Dallo scaffale

Sei dei 14

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Perché qui

Dalla birra al whisky, letteralmente

Brouwerij Het Anker a Mechelen produce la Gouden Carolus Tripel. Il mosto della stessa birra va alla Stokerij De Molenberg a Blaasveld, a un quarto d'ora di strada, dove viene distillato in whisky. Birra e whisky nascono quindi dallo stesso processo.

In quel luogo di Blaasveld la stessa famiglia distillava già il jenever dal 1637 al 1914. La distilleria di whisky è entrata in funzione nel 2010; Charles Leclef è la quinta generazione.

L’offerta

Le bottiglie che abbiamo

Non c'è tutto qui sopra

Ne abbiamo 13, qui sopra trova i 12 più interessanti. Il resto lo trova nel negozio online o semplicemente sullo scaffale al Brink 2.

Sul metodo

Het Anker e De Molenberg

  • Dal mosto alla bottiglia
  • MechelenIl mosto della Gouden Carolus Tripel.
  • BlaasveldDoppia distillazione in alambicchi di rame.
  • BourbonBotti first-fill per la prima maturazione.
  • AnkerBotti proprie, realizzate secondo specifiche proprie.

Si distilla due volte in pot still di rame. La maturazione avviene prima in botti di bourbon first-fill e poi in botti Anker proprie: botti di rovere realizzate dal bottaio secondo una specifica propria.

Il Gouden Carolus Single Malt è uscito il 23 novembre 2013, senza indicazione di età, al 46 per cento. Blaasveld Broek è la versione torbata, anch’essa al 46 per cento; il nome rimanda all’area naturale Het Broek accanto alla distilleria, dove per secoli si è estratta la torba.

Non tutte le botti si trovano a Blaasveld. Una parte riposa nell'edificio del birrificio a Mechelen, dove viene portato il new make.

Lo stesso mosto diventa birra a Mechelen e whisky a Blaasveld.

Informazioni pratiche

Con cosa si abbinano queste bottiglie

Per chi conosce la birra, il whisky è un passo laterale logico. Li provi uno accanto all’altro; la parentela c’è, anche se la strada per arrivarci è molto diversa.

Oltre agli imbottigliamenti fissi, con il nome Stokerij De Molenberg escono regolarmente affinamenti in botte una tantum. Chieda in negozio che cosa c'è al momento.

Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen.

Vedi Gouden Carolus nel negozio online

Con prezzo e disponibilità aggiornati.

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Domande frequenti su Gouden Carolus

Quanti Gouden Carolus ha ’t Bockje disponibili?

Tredici bottiglie.

Dove viene prodotto il whisky Gouden Carolus?

Presso la Stokerij De Molenberg a Blaasveld, con il mosto di Gouden Carolus Tripel, prodotto presso la Brouwerij Het Anker a Mechelen.

È un whisky di cereali?

No. Gouden Carolus Single Malt è un single malt: cento per cento orzo maltato. Questa confusione la incontra online.

Cos’è Blaasveld Broek?

La versione torbata, al 46 per cento. Il nome richiama la riserva naturale accanto alla distilleria, dove da secoli si estrae la torba.

In cosa matura il whisky?

Prima in botti di bourbon di primo riempimento, poi in botti Anker proprie, realizzate secondo specifiche proprie.

Posso ritirare queste bottiglie a Bathmen?

Sì. È sempre possibile ordinare online o ritirare in Brink 2, oppure semplicemente passare in negozio.

Ordinare, ritirare o passare in negozio

  • Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
  • Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
  • Ordini online o ritiri a Bathmen
  • Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
  • Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

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Brink 2, Bathmen

Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
  • Sabato 09.00 – 17.00
  • Lunedì e domenica chiuso