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Gouden Carolus. Quatorze whiskies.

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Une bouteille de Gouden Carolus, prise sur l'étagère du magasin de Bathmen
14whiskys en stock
Belgiquepays d'origine
1boutique, pas un entrepôt

Du rayon

Six sur 14

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Bouteille de Gouden Carolus Single Malt Tasting Set, whiskyGouden Carolus Single Malt Tasting SetBelgique€ 24,99Bouteille de GOUDEN CAROLUS IMPERIAL MALT BOX, whiskyGOUDEN CAROLUS IMPERIAL MALT BOXBelgique€ 34,99Bouteille de Gouden Carolus Black Canvas Generosity, whiskyGouden Carolus Black Canvas GenerosityBelgique€ 39,99Bouteille de Gouden Carolus Black Canvas Pride, whiskyGouden Carolus Black Canvas PrideBelgique€ 39,99Bouteille de Gouden Carolus Black Canvas Trust, whiskyGouden Carolus Black Canvas TrustBelgique€ 39,99Bouteille de Gouden Carolus Blaasveld Broek - 50 CL, whiskyGouden Carolus Blaasveld Broek – 50 CLBelgique€ 44,99

Pourquoi ici

De la bière au whisky, au sens propre

La Brouwerij Het Anker à Mechelen brasse la Gouden Carolus Tripel. Le moût de cette même bière part à la Stokerij De Molenberg à Blaasveld, à un quart d'heure de route, où il est distillé en whisky. La bière et le whisky proviennent donc du même processus.

À cet endroit de Blaasveld, la même famille distillait déjà du jenever de 1637 à 1914. La distillerie de whisky a été mise en service en 2010 ; Charles Leclef est la cinquième génération.

L'assortiment

Les bouteilles que nous avons en rayon

Tout ne figure pas ci-dessus

Nous en avons 13, les 12 plus remarquables figurent ci-dessus. Vous trouverez le reste dans la boutique en ligne ou simplement en rayon au Brink 2.

À propos de la méthode

Het Anker et De Molenberg

  • Du moût à la bouteille
  • MechelenLa maische de la Gouden Carolus Tripel.
  • BlaasveldDouble distillation dans des alambics à repasse en cuivre.
  • BourbonDes fûts first-fill pour la première maturation.
  • AnkerDes fûts maison, fabriqués selon ses propres spécifications.

La double distillation se fait dans des pot stills en cuivre. Le vieillissement se fait d’abord en fûts de bourbon first-fill, puis dans des fûts Anker propres : des fûts en chêne fabriqués par le tonnelier selon une spécification propre.

Gouden Carolus Single Malt est sorti le 23 novembre 2013, sans mention d’âge, à 46 pour cent. Blaasveld Broek est la version tourbée, également à 46 pour cent ; ce nom renvoie à la réserve naturelle Het Broek, à côté de la distillerie, où l’on a extrait de la tourbe pendant des siècles.

Tous les fûts ne se trouvent pas à Blaasveld. Une partie repose dans le bâtiment de la brasserie à Mechelen, où le new make est acheminé.

Le même moût devient bière à Mechelen et whisky à Blaasveld.

Pratique

Avec quoi servir ces bouteilles

Pour qui connaît la bière, le whisky est un pas de côté logique. Goûtez-les côte à côte : la parenté est là, même si le chemin qui y mène est très différent.

En plus des mises en bouteille permanentes, des finitions de fût uniques paraissent régulièrement sous le nom Stokerij De Molenberg. Demandez en boutique ce qui est disponible en ce moment.

Appelez le 0570 541 278 ou passez au Brink 2 à Bathmen.

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Questions fréquentes sur Gouden Carolus

Combien de Gouden Carolus ’t Bockje a-t-il en stock ?

Treize bouteilles.

Où le whisky Gouden Carolus est-il produit ?

À la Stokerij De Molenberg à Blaasveld, avec le moût du Gouden Carolus Tripel, brassé à la Brouwerij Het Anker à Mechelen.

Est-ce un whisky de grain ?

Non. Gouden Carolus Single Malt est un single malt : cent pour cent d’orge maltée. Cette confusion se rencontre en effet en ligne.

Qu’est-ce que Blaasveld Broek ?

La version tourbée, à 46 pour cent. Le nom renvoie à la réserve naturelle voisine de la distillerie, où l’on extrait la tourbe depuis des siècles.

Dans quoi le whisky vieillit-il ?

D'abord en fûts de bourbon de premier remplissage, puis en fûts Anker maison fabriqués selon leur propre spécification.

Puis-je retirer ces bouteilles à Bathmen ?

Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer au Brink 2, ou simplement passer en boutique.

Commander, retirer ou passer nous voir

  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Les 12 bouteilles côte à côte

Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.

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Brink 2, Bathmen

Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.

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  • Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
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