Tahbilk Cabernet Sauvignon kaufen bei ’t Bockje Bathmen
75 cl · 14%
€ 13,99
Tahbilk Cabernet Sauvignon
Tahbilk Cabernet Sauvignon
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Vorrätig
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Zu Tisch mit Tahbilk Cabernet Sauvignon
Rode wijn · Australië · cabernet sauvignon · 14%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (cabernet sauvignon), het land van herkomst (Australië) en het alcoholpercentage (14%). Cabernet sauvignon heeft stevige tannine en vraagt om rood vlees of gerijpte kaas.
Bei 16 bis 18 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HauptgerichtLammrack mit Rosmarin und Knoblauch
Zutaten
- 2 lamsracks van acht ribben
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Zweige Rosmarin
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 800 Gramm Drillinge
- 400 Gramm grüne Bohnen
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Das Olivenöl mit gepresstem Knoblauch und gehacktem Rosmarin vermengen und die Lammracks damit einreiben, zusammen mit Salz und Pfeffer.
- Schroei de racks rondom aan in een hete pan en gaar ze 12 tot 15 minuten in de oven tot ze rosé zijn.
- Braten Sie die Drillinge in Öl in 20 Minuten goldbraun und gar, und kochen Sie die grünen Bohnen in 6 bis 8 Minuten bissfest.
- Laat het vlees 5 minuten rusten en snijd het tussen de botjes door in koteletjes.
Zum KäseAlter Cheddar
Zutaten
- 160 Gramm alter Cheddar
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorweg oder zum UmtrunkSerranoschinken
Zutaten
- 120 gram Serranoham
Zubereitung
- Haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
- Haal de plakken voorzichtig van elkaar en leg ze losjes gevouwen op een plank of bord.
- Dien op kamertemperatuur op.
Zum Ausschenken ein Glas pro Person
- 1 Flasche Tahbilk Cabernet Sauvignon
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
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Foto’s: Lamsrack met rozemarijn en knoflook: Dennis Wong, CC BY 2.0 · Serranoham: tedesco57, CC BY 2.0
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Nog een andere fles van Tahbilk in het schap.
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