Tahbilk Viognier kaufen bei ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13,5% · Weiß
€ 9,99
Tahbilk Viognier
Tahbilk Viognier
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Zu Tisch mit Tahbilk Viognier
Weißwein · Australien · Viognier · 13,5%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (viognier), het alcoholpercentage (13,5%) en de toon van zoet in de omschrijving. Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.
Bei 10 bis 12 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HoofdgerechtKipsaté met pindasaus
Zutaten
- 600 Gramm Hähnchenschenkelfilet
- 4 Esslöffel Ketjap Manis
- 200 g Erdnussbutter
- 200 Milliliter Kokosmilch
- 1 Knoblauchzehe
- 1 theelepel sambal oelek
- 250 Gramm Reis
- 1 Gurke
- Satéstäbchen
Zubereitung
- Snijd de kippendijen in blokjes, meng ze met de ketjap manis en laat 30 minuten marineren.
- Rijg het vlees aan de satéprikkers en kook de rijst volgens de verpakking.
- Verwarm pindakaas, kokosmelk, geperste knoflook, sambal en een scheut water al roerend tot een gladde saus.
- Bak of gril de saté 10 tot 12 minuten en keer regelmatig, tot de kip rondom bruin en helemaal gaar is.
- Servieren Sie mit der Erdnusssauce, dem Reis und Gurkenscheiben.
Zum KäseComté
Zutaten
- 160 Gramm Comté
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorweg oder zum UmtrunkZiegenkäse mit Honig auf Toast
Zutaten
- 1 Baguette
- 150 Gramm weicher Ziegenkäse
- 2 Esslöffel Honig
- 4 Zweige Thymian
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofengrill vor.
- Schneiden Sie das Baguette in Scheiben und rösten Sie diese auf einer Seite leicht an.
- Belegen Sie die ungeröstete Seite mit Ziegenkäse und streuen Sie Thymianblättchen darüber.
- Schieben Sie alles 3 bis 4 Minuten unter den Grill, bis der Käse weich ist und leicht Farbe annimmt.
- Beträufeln Sie alles mit Honig und servieren Sie es warm.
Zum Ausschenken ein Glas pro Person
- 1 Flasche Tahbilk Viognier
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
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Foto’s: Kipsaté met pindasaus: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0
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Nog een andere fles van Tahbilk in het schap.
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Wein desselben Hauses bleibt außen vor.
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