Het schap met eau de vie en obstler in de winkel aan de Brink in Bathmen

Vierendertig eaux-de-vie. Eén winkel.

18stokerijen
10landen
12uit Frankrijk
Rol verder
01

Hoofdstuk 01 · Wat u proeft

Gestookt fruit, en verder niets erbij

Een eau de vie is gestookt fruit zonder toegevoegde suiker: peer, kers, pruim, mirabel. Onder dezelfde noemer vallen obstler uit de Alpen, slivovitz en rakija uit Midden- en Oost-Europa, palinka uit Hongarije en marc uit Frankrijk; marc komt van de schillen en pitten van wijndruiven. De meeste flessen zijn blank. Hij ruikt naar rijp fruit en smaakt droog.

Alle eaux-de-vie filteren

Hoofdstuk 02 · Frankrijk

De Elzas en de Bourgogne

In de Elzas wordt fruit uit de streek gestookt: kirsch van kersen, poire williams van peren, quetsch en mirabelle van pruimen. Voor één liter kirsch zijn tientallen kilo’s kersen nodig. In de Bourgogne en de Champagne wordt marc gestookt van druivenschillen en -pitten. Blank betekent hier jong; een enkele marc rijpt op hout.

De Franse flessen

Hoofdstuk 03 · Sterkte

Waarom deze drank hoog in alcohol staat

Een eau de vie wordt meestal rond veertig procent gebotteld, omdat de geur van het fruit in de alcohol zit; verdund verdwijnt die. Lager in alcohol komt hij dicht bij schnaps, vaak gezoet en koud geschonken. Een eau de vie gaat licht gekoeld, niet ijskoud, in een tulpvormig glas, zodat de geur ruimte krijgt.

De flessen van veertig tot vijfenveertig procent
Tien landen

Begin bij het land

De zes grootste landen in dit schap

Klik op een land en de lijst hieronder toont alleen die flessen.

Frankrijk12Nederland4Kroatië2Oostenrijk2Portugal1België1

De overige 4 landen staan op de filterpagina.

Filter de flessen

Achter elke keuze staat hoeveel flessen eraan voldoen.

Land

34 eaux-de-vie van € 11,99 tot € 74,99

  1. SpechtSpecht Williams Christ Birne40% · Frankrijk€ 16,99
  2. Jean Goyard MarcJean Goyard Marc de Champagne Club 191140% · Frankrijk€ 23,99
  3. Jean Goyard MarcJean Goyard Marc de Champagne XO Exclusive40% · Frankrijk€ 23,99
  4. MassenezMassenez Kirsch Vieux Eau de VieFrankrijk€ 29,99
  5. CartronCartron Marc de Bourgogne 8 Ans42% · Frankrijk€ 34,99
  6. JacoulotJACOULOT Marc de Bourgogne Authentique45% · Frankrijk€ 42,99
  7. NusbaumerNusbaumer Coing45% · Frankrijk€ 43,99
  8. NusbaumerNusbaumer Poire Williams Sélection43% · Frankrijk€ 43,99
  9. Maison Louis RoqueMaison Louis Roque Poire William's Prisonnière en Caraffe40% · Frankrijk€ 49,99
  10. NusbaumerNusbaumer Exception Prune de Ferme45% · Frankrijk€ 63,99
  11. NusbaumerNusbaumer Exception Kirsch de Merise45% · Frankrijk€ 69,99
  12. NusbaumerNusbaumer Exception Poire Williams Rouge43% · Frankrijk€ 74,99
  13. Twentse Ketels Bierbrand Tripel Peer€ 18,99
  14. Twentse Ketels Fikse Bierbrand€ 18,99
  15. Twentse Ketels Bierbrand IPA€ 21,99
  16. Alpenschnaps Steinbeisser Williamsbirne€ 22,99
  17. Alpenschnaps Steinbeisser Obstler€ 23,99
  18. PrinzPrinz Hausschnaps Marille€ 24,99
  19. Genièvre de Wambrechies€ 31,99
  20. Obsthof Retter Edelbrant Quitte€ 43,99
  21. Obstler AlpenschnapsObstler Alpenschnaps38% · Nederland€ 11,99
  22. RutteRutte & zn Doyenne Du ComiceNederland€ 11,99
  23. CapelCapel Pisco35% · Nederland€ 15,99
  24. De KuyperDe Kuyper Kirsch40% · Nederland€ 24,99
  25. BadelBadel Komovica Rakija37,5% · Kroati뀠22,99
  26. BadelBadel Sljivovica40% · Kroati뀠26,99
  27. BailoniBailoni Gold Marillen Schnaps4% · Oostenrijk€ 24,99
  28. PrinzPrinz Marillen Schnaps40% · Oostenrijk€ 33,99
  29. AltovisoAltoviso Aguardente Bagaceira38% · Portugal€ 17,99
  30. ArendArend Oak Distilled40% · Belgi뀠39,99
  31. BadelBadel Sljivovica40% · Tsjechi뀠14,99
  32. FutyulosFutyulos Barack Palinka34,5% · Hongarije€ 16,99
  33. PircherPircher Obstler38% · Itali뀠19,99
  34. SpechtSpecht Slivovitz40% · Duitsland€ 16,99

Alles filteren op de filterpagina

In de lijst staat een dwarsdoorsnede van de voorraad, verdeeld over alle vakken. Het aantal erboven is de hele voorraad; die staat op de filterpagina.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

Vandaag op voorraad

Acht van de 34 eaux-de-vie in de winkel

Eau de vie Nusbaumer Coing van Nusbaumer, bij slijterij ’t Bockje in BathmenNusbaumerNusbaumer Coing45% · Frankrijk€ 43,99Eau de vie Capel Pisco van Capel, bij slijterij ’t Bockje in BathmenCapelCapel Pisco35% · Nederland€ 15,99Eau de vie Badel Sljivovica van Badel, bij slijterij ’t Bockje in BathmenBadelBadel Sljivovica40% · Kroati뀠26,99Eau de vie Prinz Marillen Schnaps van Prinz, bij slijterij ’t Bockje in BathmenPrinzPrinz Marillen Schnaps40% · Oostenrijk€ 33,99Eau de vie Altoviso Aguardente Bagaceira van Altoviso, bij slijterij ’t Bockje in BathmenAltovisoAltoviso Aguardente Bagaceira38% · Portugal€ 17,99Eau de vie Arend Oak Distilled van Arend, bij slijterij ’t Bockje in BathmenArendArend Oak Distilled40% · Belgi뀠39,99Eau de vie Jean Goyard Marc de Champagne XO Exclusive van Jean Goyard Marc, bij slijterij ’t Bockje in BathmenJean Goyard MarcJean Goyard Marc de Champagne XO Exclusive40% · Frankrijk€ 23,99Eau de vie Jean Goyard Marc de Champagne Club 1911 van Jean Goyard Marc, bij slijterij ’t Bockje in BathmenJean Goyard MarcJean Goyard Marc de Champagne Club 191140% · Frankrijk€ 23,99

Wat er in de winkel staat

18 stokerijen

De grootste namen per groep, met het aantal flessen erbij.

Frankrijk12 eaux-de-vie
NusbaumerJean Goyard MarcCartronJacoulotMaison Louis RoqueMassenezen nog 1 →
Nederland4 eaux-de-vie
CapelDe KuyperObstler AlpenschnapsRutte
Kroatië2 eaux-de-vie
Badel
Oostenrijk2 eaux-de-vie
BailoniPrinz
Portugal1 eau de vie
Altoviso
België1 eau de vie
Arend
De grootste namen34 eaux-de-vie
NusbaumerBadelJean Goyard MarcPrinzSpechtAltovisoen nog 12 →

Waarom hier

Eau de vie en obstler aan de Brink

Eau de vie is vergiste en daarna gestookte vrucht, zonder toegevoegde suiker of alcohol. In Duitsland en Oostenrijk heet het obstler, in de Elzas en Zwitserland eau de vie, in Hongarije pálinka.

Een vruchtenlikeur is zoet en krijgt zijn smaak van toegevoegde vrucht. Een eau de vie is droog: alleen wat er uit de ketel kwam.

De grootste merken

Waarvan wij het meeste voeren

Kort uitgelegd

Droog, en daarom anders dan likeur

  • In het kort
  • 27flessen op voorraad
  • merken
  • landen van herkomst
  • OphalenBrink 2 in Bathmen, of online

Een kilo vrucht levert weinig distillaat op; daarom staan deze flessen niet in de goedkope hoek. Kirsch van kersen, williams van peren, mirabel en framboos zijn de bekendste.

In Midden-Europa wordt eau de vie koud en klein geschonken, na het eten. Als digestief, niet als borrel vooraf.

Vergiste vrucht, gestookt. Geen suiker, geen toegevoegde alcohol.

Flessendatabase

Alle flessen in de winkel

27 flessen, allemaal op voorraad in Bathmen. Zoek op naam, of zet een filter aan; het getal achter elke keuze is het aantal dat erachter zit.

Prijsklasse
Land
Inhoud

27 flessen

Het volledige overzicht

Merken van A tot Z

Daar staat bij elk merk het aantal flessen dat wij ervan voeren.

Merken van A tot Z

Bekijk het hele schap

27 flessen, met de prijs en de voorraad van vandaag.

Bekijk alle flessen

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen eau de vie en een vruchtenlikeur?

Een eau de vie is gedistilleerde vrucht en droog. Een likeur is zoet gemaakt en krijgt zijn smaak van toegevoegde vrucht of aroma. Twee heel andere flessen, ook aan tafel.

Is pálinka hetzelfde?

Het is dezelfde familie. Pálinka is de Hongaarse beschermde naam voor vruchtendistillaat; obstler is de Duitse en Oostenrijkse term, vaak voor een mengsel van vruchten.

Kan ik een fles reserveren en in Bathmen ophalen?

Zeker. Bel 0570 541 278 of mail naar info@bockje.nl, dan staat hij voor u klaar aan de Brink 2 in Bathmen.

Verzendt u ook?

Ja, binnen Nederland en naar ongeveer veertig landen. Bestellen gaat via de webshop; met vragen over de verzending kunt u ons gerust bellen.

Brink 2, 7437 AM Bathmen. Dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00 uur, zaterdag tot 17.00 uur. Telefoon 0570 541 278. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Alle merken eau de vie van A tot Z

Brink 2, Bathmen

De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn. Kom gerust langs, of bel 0570 541 278: wij denken graag mee.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
  • Zaterdag 09.00 – 17.00
  • Maandag en zondag gesloten