Uit het schap
Alles wat we van Massenez hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Kirsch uit de Elzas
Kirsch is een gedistilleerde drank van gegiste kersen. Er komt geen suiker bij en er is geen rijping op hout, dus de drank blijft helder en droog. De Elzas is samen met het Zwarte Woud en Zwitserland de streek waar de soort thuishoort.
Deze fles heet Kirsch Vieux. Massenez maakt daarnaast andere kirschbottelingen; wij hebben deze staan.
Massenez is in de wereld van de eau de vie een gevestigde naam. Het huis stond aan de basis van het stoken van wilde framboos, een van de moeilijkste vruchten om mee te werken.
De fles die wij hebben staan
Massenez Kirsch Vieux Eau de Vie
Kirsch, een helder distillaat van kersen, uit de Elzas. Fles van 70 centiliter.
€ 29,99
Wat is kirsch?
Kirsch, voluit Kirschwasser, is een distillaat van gegiste kersen. Er komt niets bij: geen suiker, geen hout, geen kleur. In de keuken is kirsch vast onderdeel van zwarte woudtaart en van kaasfondue; puur wordt hij koel en in een klein glas geschonken.
Vier generaties in het Val de Villé
- Het huis in het kort
- 1870Jean-Baptiste Massenez begint als distillateur in Urbeis.
- 1913Eugène Massenez stookt als eerste wilde framboos.
- VierHet aantal generaties Massenez in het bedrijf.
- 2010Samenwerking met Grandes Distilleries Peureux.
Jean-Baptiste Massenez werkte als distillateur in Urbeis, in het Val de Villé in de Elzas, en begon daar in 1870 voor zichzelf. Na hem kwamen Eugène, Gabriel Eugène en ten slotte Manou en Dominique Massenez: vier generaties.
Eugène Massenez begon in 1913 met het distilleren van wilde framboos. Die eau de vie maakte de naam van het huis; volgens Massenez werd het bedrijf hofleverancier nadat de koningin van Zweden er tijdens haar bezoeken aan de Elzas vaste klant van werd.
Sinds 2010 werkt Massenez samen met Grandes Distilleries Peureux. De Elzasser stokerij wordt geleid samen met Manou Massenez.
Waarom is eau de vie van bessen zo duur?
Bij het stoken wordt de suiker in de vrucht omgezet in alcohol. Frambozen en andere bessen bevatten weinig suiker en zijn klein en kwetsbaar, dus er is veel fruit nodig voor één fles. Bij kersen ligt dat gunstiger, maar ook daar geldt: hoe minder suiker in de vrucht, hoe meer vrucht per fles.
Voor wie is deze fles?
Kent u kirsch alleen uit de keuken en wilt u horen wat een Elzasser stokerij ervan maakt, dan is dit een goede stap. Massenez is een naam waar u in deze categorie niet omheen kunt.
Wilt u de kirsch puur schenken, doe dat dan koel en in een klein glas; dat is hoe hij in de Elzas op tafel komt.
Twijfelt u? Bel 0570 541 278 of mail info@bockje.nl. We denken graag met u mee.
Veelgestelde vragen over Massenez
Hoeveel flessen Massenez heeft ’t Bockje in deze categorie op voorraad?
Eén: de Kirsch Vieux Eau de Vie van 70 centiliter, direct leverbaar.
Wat is kirsch?
Een gedistilleerde drank van gegiste kersen. Er komt geen suiker bij en er is geen rijping op hout, dus de drank is helder en droog.
Waar komt Massenez vandaan?
Uit het Val de Villé in de Elzas. Jean-Baptiste Massenez begon daar in 1870; het huis is inmiddels vier generaties oud en werkt sinds 2010 samen met Grandes Distilleries Peureux.
Waar is Massenez bekend van?
Van vruchtendistillaten uit de Elzas, en in het bijzonder van eau de vie van wilde framboos. Eugène Massenez begon daar in 1913 mee.
Hoeveel alcohol zit er in deze fles?
Dat staat niet in onze productgegevens en wij noemen daarom geen percentage. Bel 0570 541 278 en wij lezen het etiket voor u na.
Verstuurt ’t Bockje Massenez ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als u wilt weten of uw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten