Uit het schap
Alles wat we van Prinz hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Abrikoos in een literfles
Marille is het Oostenrijkse woord voor abrikoos, en een Marillenschnaps is een abrikozendistillaat. Het is samen met de Williamspeer en de Zwetschge een van de bekendste soorten van het land.
Volgens de omschrijving komen de abrikozen uit zonnige gebieden aan de uitlopers van de Alpen. Ze worden na de oogst gepureerd en in een dubbele distillatie verwerkt, waarna het distillaat meerdere jaren rijpt in aardewerk, glazen ballonnen en stalen tanks. Rijpen op eikenhout gebeurt niet; de drank blijft daarom helder.
Deze fles is een liter, wat in dit schap ongebruikelijk is: de meeste flessen zijn 70 of 50 centiliter.
De fles die wij hebben staan
Prinz Marillen Schnaps
Abrikozendistillaat, dubbel gedistilleerd en meerdere jaren gerijpt in aardewerk, glazen ballonnen en stalen tanks. Een liter, 40 procent volgens het etiket.
€ 33,99
Waarom rijpen in glas en aardewerk?
Eikenhout geeft kleur en houttonen af. Bij een vruchtendistillaat is dat vaak niet gewenst: de vrucht moet het verhaal blijven. Glas, aardewerk en roestvrij staal geven niets af. Het distillaat krijgt er wel tijd in om zich te zetten, maar blijft helder en droog.
Vier generaties aan de Bodensee
- Het huis in het kort
- 1886Het beginjaar dat de brennerei aanhoudt.
- HörbranzHet dorp in het Leiblachtal in Vorarlberg.
- VierHet aantal generaties in het bedrijf.
- FruitAbrikoos, peer, bes en ander fruit uit de streek.
Fein-Brennerei Prinz staat in Hörbranz, in het Leiblachtal in Vorarlberg, de meest westelijke deelstaat van Oostenrijk, dicht bij de Bodensee. Het bedrijf voert 1886 als beginjaar en is inmiddels vier generaties oud.
De brennerei maakt distillaten en likeuren van fruit uit de omgeving: abrikoos, peer, bessen en meer. Naast klassieke distillatie werkt het huis met een eigen procedure die het het Prinz Hafele-Brand-Verfahren noemt.
Er is een hofwinkel en de stokerij is te bezoeken. In Nederland is Prinz vooral bekend van de vruchtendistillaten en de likeuren op basis daarvan.
Marillenbrand of Marillenlikör?
Bij een Brand of Schnaps is de vrucht vergist en gestookt; er komt geen suiker bij en de drank is droog. Bij een Likör is er suiker toegevoegd en ligt het alcoholgehalte lager. Prinz maakt allebei. Deze fles is de droge variant.
Voor wie is deze fles?
Abrikozendistillaat is een van de toegankelijkste soorten in dit schap: de vrucht is direct herkenbaar en het is geen verworven smaak.
De literfles is interessant als u weet dat u hem vaker schenkt, bijvoorbeeld na tafel of bij een gelegenheid. Zoekt u een kleinere fles om te proberen, bel dan even; wij kijken wat er verder in het schap staat.
Twijfelt u? Bel 0570 541 278 of mail info@bockje.nl. We denken graag met u mee.
Veelgestelde vragen over Prinz
Hoeveel flessen Prinz heeft ’t Bockje op voorraad?
Eén: de Marillen Schnaps in de literfles, direct leverbaar.
Wat is Marillen Schnaps?
Marille is Oostenrijks voor abrikoos, dus het gaat om een abrikozendistillaat. De vrucht wordt vergist en gestookt; er komt geen suiker bij.
Waar komt Prinz vandaan?
Uit Hörbranz in Vorarlberg, in het westen van Oostenrijk bij de Bodensee. De Fein-Brennerei voert 1886 als beginjaar en is vier generaties oud.
Rijpt deze schnaps op hout?
Nee. Volgens de omschrijving rijpt hij meerdere jaren in aardewerk, glazen ballonnen en stalen tanks. Die geven geen kleur of houttonen af, dus de drank blijft helder.
Hoeveel alcohol zit erin?
Op het etiket staat 40 procent.
Verstuurt ’t Bockje Prinz ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als u wilt weten of uw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten