From the shelf
Alles wat we van HSE Saint Etienne hebben
Click on a bottle for the rest of the details.
Agricole in twee stappen
HSE staat voor Habitation Saint-Etienne, een landgoed bij Gros-Morne op Martinique. De rum is agricole: gemaakt van vers geperst suikerrietsap in plaats van melasse, en gebonden aan de regels van de AOC Martinique.
Wij hebben er twee: de witte op vijftig procent, zoals hij op het eiland in een ti’ punch gaat, en een Vieux die op eikenhout heeft gelegen. Zelfde huis, twee heel verschillende flessen.
The two bottles we have in stock
Wat is een ti’ punch?
De vaste drank van de Franse Antillen: witte rhum agricole, een schijf limoen en een lepel rietsuikersiroop, zonder ijs of met één blokje. U maakt hem zelf in het glas. Iedereen doet dat net iets anders, en dat is de bedoeling.
Habitation Saint-Etienne
- The house in brief
- Gros-MorneWaar het landgoed ligt.
- RietsapVers geperst, geen melasse.
- AOCDe beschermde oorsprongsbenaming.
- 50%De sterkte van de witte.
De Habitation Saint-Etienne ligt bij Gros-Morne, in het binnenland van Martinique. Het landgoed is beschermd erfgoed en te bezoeken; de rum draagt de initialen HSE.
De AOC Martinique legt sinds 1996 vast wat agricole is: vers rietsap, een Creoolse kolomketel en vaste eisen aan de rijping. Een vieux moet minstens drie jaar op vat.
Wij voeren ook Clément en Saint James van hetzelfde eiland; die drie naast elkaar laten goed horen hoe verschillend agricole kan uitpakken.
Vers rietsap in plaats van melasse: dat is agricole.
Where best to start
De Blanc op vijftig procent is de fles voor een ti’ punch en de duidelijkste kennismaking met de stijl.
De Vieux heeft op hout gelegen en gaat richting gerijpte rum; die drinkt u puur.
Call 0570 541 278 or drop in at Brink 2 in Bathmen if you would like to talk it over.
Veelgestelde vragen over HSE
Hoeveel flessen HSE heeft ’t Bockje op voorraad?
2: de Blanc Agricole op 50 procent en de Vieux Agricole.
Waar staat HSE voor?
Voor Habitation Saint-Etienne, het landgoed bij Gros-Morne op Martinique.
What is rhum agricole?
Rum van vers geperst suikerrietsap in plaats van melasse.
Wat is de AOC Martinique?
Een beschermde oorsprongsbenaming uit 1996 die vastlegt hoe agricole op Martinique gemaakt moet worden.
Waarom is de witte 50 procent?
Dat is op de Franse Antillen de gebruikelijke sterkte voor witte agricole, onder meer voor de ti’ punch.
Welke HSE kunt u het beste als eerste proberen?
De Blanc, als u agricole wilt leren kennen.
Order, collect or drop by
- In stock in our shop at Brink 2 in Bathmen
- Available to order online and have delivered, including abroad
- Order online or collect in Bathmen
- Personal advice via 0570 541 278 or info@bockje.nl
- Opening hours: Tuesday to Friday 09.00–18.00, Saturday 09.00–17.00. Closed Monday and Sunday
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Keep browsing
Brink 2, Bathmen
All our stock is in the shop, not in a warehouse somewhere else. If you walk in with a name you couldn't find anywhere, it is often simply here on the shelf. You can also call: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Tuesday to Friday 09.00 – 18.00
- Saturday 09.00 – 17.00
- Monday and Sunday closed