From the shelf
Alles wat we van MacNair’s hebben
Click on a bottle for the rest of the details.
Rum met een whiskyaanpak
Bij MacNair’s komt de rum uit Jamaica en Panama, maar het rijpen gebeurt in Schotland: koel, langzaam en met weinig verdamping. De vaten komen uit de whiskywereld: rogge, Rioja, nieuw eiken en zelfs vaten waar geturfde malt in heeft gelegen.
Dat laatste levert iets ongewoons op: rum met rooksmaak. Twee van onze vijf flessen zijn zo gemaakt. Er wordt niet gekleurd en niet koud gefilterd.
De vijf flessen die wij hebben staan
Hoe komt er rook in rum?
Niet uit turf in de ketel: bij rum bestaat die stap niet. De rook komt uit het vat: als eerder geturfde whisky in dat vat heeft gelegen, neemt de rum een deel van die rook over. Dat gebeurt hier.
GlenAllachie, en een oude merknaam
- The brand in brief
- 1931Het jaar waarin het merk formeel begon.
- 2021De rumreeks wordt gelanceerd.
- ClarendonDe Jamaicaanse brondistilleerderij.
- 30 maandenDe eerste rijpingsfase op hoge sterkte.
MacNair’s is een oude Schotse blendersnaam die in 2021 opnieuw werd opgetuigd door The GlenAllachie Distillers Company, het huis van Billy Walker, in Nederland vooral bekend van GlenAllachie-whisky.
De Jamaicaanse rum komt van Clarendon in het zuiden van het eiland, in verschillende esterklassen. De Panamese rum is pot still-rum die apart is ingekocht.
Er wordt in twee fases gerijpt: eerst ongeveer dertig maanden op hoge sterkte, daarna verlaagd en verder op vat. Alles in Schotland, in het koele klimaat van Speyside.
Rum uit de tropen, maar gerijpt in de kou van Speyside.
Where best to start
Begin bij de Jamaica Unpeated. Dat is de duidelijkste kennismaking met de aanpak van dit huis.
Zet daar de Peated-versie naast als u wilt horen wat een geturfd vat met rum doet. Zelfde rum, ander vat.
De Panama 15 jaar is de rustigste en meest gerijpte van de vijf.
Veelgestelde vragen over MacNair’s
Hoeveel flessen MacNair’s heeft ’t Bockje op voorraad?
5: twee uit Jamaica en drie uit Panama, waarvan twee met rook.
Wie maakt MacNair’s?
The GlenAllachie Distillers Company in Speyside, onder leiding van Billy Walker. De rumreeks kwam er in 2021 bij.
Waar rijpt deze rum?
In Schotland, niet in de tropen. Dat gaat langzamer en er verdampt minder per jaar.
Hoe komt er rook in de rum?
Uit het vat: er heeft eerder geturfde whisky in gelegen, en de rum neemt een deel van die rook over.
Waar komt de Jamaicaanse rum vandaan?
Van de Clarendon-distilleerderij in het zuiden van Jamaica.
Is de rum gekleurd of gefilterd?
Nee, er wordt niet gekleurd en niet koud gefilterd.
Order, collect or drop by
- In stock in our shop at Brink 2 in Bathmen
- Available to order online and have delivered, including abroad
- Order online or collect in Bathmen
- Personal advice via 0570 541 278 or info@bockje.nl
- Opening hours: Tuesday to Friday 09.00–18.00, Saturday 09.00–17.00. Closed Monday and Sunday
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Keep browsing
Brink 2, Bathmen
All our stock is in the shop, not in a warehouse somewhere else. If you walk in with a name you couldn't find anywhere, it is often simply here on the shelf. You can also call: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Tuesday to Friday 09.00 – 18.00
- Saturday 09.00 – 17.00
- Monday and Sunday closed