Buy Bellussi Prosecco DOC Rose Brut at ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11% · Sparkling

€ 14,99

Bellussi Prosecco DOC Rose Brut
This bottle

Bellussi Prosecco DOC Rose Brut

Recommendation for this bottle

At the table with Bellussi Prosecco DOC Rose Brut

Sparkling · Italy · 11%

Why this works together

Gekozen op de kleur (mousserend), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & vriendelijk), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (11%) en de toon van grapefruit in de omschrijving. Prik en fruit samen: goed voor het begin van de avond en voor hapjes die niet te zwaar zijn.

Serve at 6 to 8 °C.

What is needed

For 4 people

Gebakken zeetong met citroenboterHoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter

Ingredients

  • 4 zeetongen van ongeveer 300 gram
  • 50 grams flour
  • 120 gram roomboter
  • 1 lemon
  • 1 bunch of parsley
  • 800 grams of baby potatoes
  • salt and pepper

Method

  1. Boil the baby potatoes in salted water for 15 to 20 minutes until tender.
  2. Dep de zeetongen droog, bestrooi ze met zout en peper, haal ze door de bloem en klop het overtollige meel eraf.
  3. Bak de zeetongen in een deel van de roomboter 3 tot 4 minuten per kant goudbruin en gaar en houd ze warm.
  4. Smelt de rest van de boter in de pan en voeg citroensap en gehakte peterselie toe.
  5. Schep de citroenboter over de vis en dien op met de krieltjes.
Fresh goat's cheeseWith the cheeseFresh goat's cheese

Ingredients

  • 160 grams of fresh goat's cheese

Method

  1. Take the goat's cheese out of the fridge half an hour before serving.
  2. Slice it with a wet knife.
Olives and marinated anchoviesBefore the meal or with drinksOlives and marinated anchovies

Ingredients

  • 200 grams of olives
  • 100 grams of marinated anchovies

Method

  1. Take the olives and anchovies out of the fridge half an hour before serving.
  2. Drain the olives and lay the anchovies side by side on a plate.
  3. Serve in small bowls with cocktail sticks.

To serve one glass per person

  • 1 bottle of Bellussi Prosecco DOC Rose Brut

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsA recommendation with every wine

Foto’s: Gebakken zeetong met citroenboter: Jay Cross from Berkeley, California, US, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0

Same flavour profile

Similar wines

Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.